荆楚理工学院食品科学与工程专业介绍（荆楚理工学院高考专业库）

1、荆楚理工学院食品科学与工程专业介绍

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2、荆楚理工学院食品科学与工程专业介绍

食品科学与工程

学科门类：工学 专业代码：?082701 ? ? ? ? ? ? ?
（一）培养目标
本专业培养拥护党的基本路线，德、智、体、美全面发展，具有较为扎实的自然科学基础，受过良好的工程训练，掌握食品加工和制造的工程技术原理和生产技能，具有食品科学和食品工程等方面技术知识和实践技能，能从事食品及其相关领域的产品开发、品质控制、工程设计、管理和市场营销等方面的工作，适应我国基层经济社会发展需要的具有创新精神、创业能力、人文素养和可持续发展能力的高素质应用型人才。
（二）学位授予工学学士学位
（三）主干学科食品科学与工程
专业课程及学位课程
1.?核心课程
食品化学、食品分析与检测、食品工程原理、微生物学、生物化学、食品营养学、食品工艺学原理、食品机械与设备、食品工厂设计、食品质量与安全
2.学位课程
生物化学、微生物学、食品工程原理、食品化学、食品工艺学原理、食品分析与检测

专业特色：
省级一流专业、省级高校专业综合改革试点专业、省级战略性新兴（支柱）产业人才培养计划专业；拥有省级大学生校外实习实训基地；考研率22.2%

3、荆楚理工学院简要介绍

荆楚理工学院是2007年3月经教育部批准成立的一所省属全日制普通高等学校，由荆门职业技术学院和沙洋师范高等专科学校合并组建而成，有30余年举办高等教育的历史。学校位于湖北省荆门市中心城区白龙山下，依山傍水，风景秀美，文化历史底蕴深厚，是一座山水园林式大学。学校一校区办学，校园占地面积2200余亩，校舍建筑面积34万余平方米。教学科研仪器设备总值1.13亿 ...

4、荆楚理工学院食品科学与工程专业好不好，在全国各高校食品科学与工程专业的排名情况

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