黄冈职业技术学院烹调工艺与营养（中餐烹饪、中西面点、西餐烹饪）专业介绍（黄冈职业技术学院高考专业库）

1、黄冈职业技术学院烹调工艺与营养（中餐烹饪、中西面点、西餐烹饪）专业介绍

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2、黄冈职业技术学院烹调工艺与营养（中餐烹饪、中西面点、西餐烹饪）专业介绍

培养目标
中餐烹饪方向：培养既具有现代烹饪理论知识，又能够从事烹调的具体制作，在酒店，宾馆，餐厅等单位担任技术与管理工作的高级技术技能型人才。
中西面点方向：培养既具有现代烹饪理论知识，又能够从事中西面点品种的制作，在酒店，宾馆，中西餐厅中担任中式面点技术和西式面点技术工作的高级技术技能人才。
西餐烹饪方向：培养具有良好的职业素质和文化修养，西餐专业技能强，餐饮管理能力优，创新意识强的西餐烹饪技术技能人才。
　
专业主任电话
杨清 18986568285

3、黄冈职业技术学院简要介绍

黄冈职业技术学院是1999年经教育部批准组建的一所公立全日制高等职业院校，全国文明单位，国家“双高计划”A类高水平专业群建设学校，国家优质高职院校，国家优秀骨干高职院校，教育部高职高专人才培养工作水平评估优秀院校，全国首批现代学徒制试点高职院校，第六届黄炎培职业教育优秀奖学校，全国职业院校魅力校园；全国“五四红旗团委”单位，全国“高等职业 ...

4、黄冈职业技术学院烹调工艺与营养（中餐烹饪、中西面点、西餐烹饪）专业好不好，在全国各高校烹调工艺与营养（中餐烹饪、中西面点、西餐烹饪）专业的排名情况

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