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一、专业特色:
随着食品安全问题频发,食品QS认证的推行及ISO22000等食品安全管理体系认证的实施,食品检测的专业人才缺口越来越大。其中湖北省80%以上大中型食品企业迫切需要食品检测专业的高端型人才。本专业实行以检测技术为核心,同时兼顾质量管理协调发展的高端型人才培养模式。我校是国家职业资格鉴定定点单位,本专业学生在校可获得如下一种或数种行业职业资格证书:化学检验工(高级)、食品检验工(高级)、营养师、ISO9000质量管理体系内审员等。
二、教师队伍:
教师队伍:本专业专兼职教师12名(双师型教师9名),其中副教授6名,高级实验师1名,讲师2名,工程师2名;外聘专家4名。
三、校内实训:
校内实训设施完善,有基础(公共)实验室、理化检验室、微生物检验室,营养成分分析室,食品品控分析室,配备有食品生产烘焙线一条、液体饮料线二条,乳制品生产车间,满足生产过程中检测点检测的要求,做到了校中厂、厂中校教学模式。
四、就业方向:
本专业毕业生能够政府机关、食品相关企事业单位,从事食品质量管理、食品营养配餐、食品营养分析与检测、产品质量安全与控制及食品营销等工作,也可以自主创业。
湖北轻工职业技术学院是经国家教育部批准、湖北省人民政府主办、湖北教育厅直管的全日制普通高等职业院校。学院坐拥武汉的教育科技文化中心,位于武昌武珞路石牌岭,武汉内环线上,位置优越,交通便利。学院创办于1956年,前身隶属于原国家食品工业部,1972年更名为“湖北省轻工业学校”;1987年与原联邦德国“汉斯.赛德尔基金会”合作,在全国率先引进联邦德国“双 ...
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