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学制四年。培养德智体美全面发展,具有较高的思想道德素质、人文素质、业务素质和良好的身心素质,掌握食品科学与工程的基本理论、基本知识和基本技能,具有较强的实践能力,能从事食品加工等行业相关的应用研究、技术开发、生产管理和行政管理等方面工作的高级应用型人才。
开设的主要课程:无机及分析化学、有机化学、食品微生物学、食品生物化学、食品化学、食品卫生学、试验设计与统计分析、食品工程原理、园艺产品贮运学、食品工艺学、食品分析、食品质量与安全、食品机械与设备、食品营养学。
湖南人文科技学院是由湖南省人民政府主办的全日制普通本科学院。学校位于全国文明城市——湖南省娄底市,环境优美,底蕴深厚,是求真知做学问的好地方。学校建于1978年,2004年升格为本科院校并更名为湖南人文科技学院,2011年获得“服务国家特殊需求”农业推广硕士专业学位研究生培养资格,2012年通过教育部本科教学工作合格评估,2017年成为湖南省新增硕士学位授予 ...
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