长沙商贸旅游职业技术学院烹调工艺与营养专业介绍（长沙商贸旅游职业技术学院高考专业库）

1、长沙商贸旅游职业技术学院烹调工艺与营养专业介绍

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2、长沙商贸旅游职业技术学院烹调工艺与营养专业介绍

培养目标：培养适应湘菜产业发展要求，掌握餐饮连锁集团区域经理、企业楼面经理、店长必备专业知识，具有良好的职业道德、创业精神和健全体魄，适应餐饮企业中高层管理岗位的高素质技术技能人才。

主要课程：餐饮企业经营管理、餐饮企业市场营销、餐饮企业成本核算与控制、餐饮企业人力资源管理、消费者心理学、餐饮服务实务、主题宴会设计、酒水调制与酒吧服务、点菜技术、茶艺。

技能证书：餐厅服务员技能证（高级）、公共营养师。

就业方向：面向大型连锁餐饮集团、门店、星级酒店餐饮部等各类餐饮企业，从事区域经理、店长、门店管理等工作，从事时尚餐饮门店个体经营工作。

3、长沙商贸旅游职业技术学院简要介绍

长沙商贸旅游职业技术学院是由长沙市人民政府主办，湖南省教育厅负责业务指导的一所全日制公办普通高等学校，已有60余年的办学历史。在长期的办学实践中，学校确立了“立足长沙，服务三湘（湘菜、湘商、湘旅）”的办学定位，被美誉为“商界黄埔”和“经理摇篮”。目前，学院是中国特色高水平高职学校和专业建设单位、国家优质专科高等职业院校、全国黄炎培职业 ...

4、长沙商贸旅游职业技术学院烹调工艺与营养专业好不好，在全国各高校烹调工艺与营养专业的排名情况

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