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培养目标:本专业培养具有良好的科学精神和综合素养,系统掌握粮食科学与粮食工程的基本知识、基本方法和基本技能,能在粮油食品领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发等方面工作的高级工程技术专门人才。
主要专业课程:无机与分析化学、有机化学、生物化学、微生物学、大学物理、工程制图、机械设计基础、工程力学、食品工程原理、粮油食品工艺学、粮食加工工艺与设备、粮油分析、粮食储运机械与设备、粮食保藏原理与技术、仓库害虫防治、粮食干燥与通风等。
就业方向:本专业学生毕业后可在中央储备粮各级管理部门及各地直属库、地市级工商局、食品药品监督管理局、质量技术监督局及各类大中型粮油及食品企业就业,从事生产技术管理、工程设计、产品开发、品质控制、市场营销等工作,亦可在相关院校和研究部门从事教育科研等工作。
毕业生符合条件者授予工学学士学位。
南京财经大学是一所以经济管理类学科为主,经济学、管理学、法学、工学、理学、文学、艺术学等多学科支撑配套、协调发展的江苏省属重点建设大学。1956年,学校前身粮食部南京粮食学校成立。1981年,南京粮食经济学院在原南京粮食学校的基础上建立。1993年,学校更名为南京经济学院。1999年,南京物资学校并入南京经济学院。2000年,南京经济学院、江苏财经高等专科学 ...
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