2023年盐城工学院各学院专业介绍（化学化工学院、海洋与生物工程学院）

2023年化学化工学院专业介绍

01

化学工程与工艺专业

培养目标：

本专业培养德智体美劳全面发展，适应化工行业和区域社会经济发展需要，掌握化工生产工艺过程及设备的基本规律和原理，能够在化工、制药、材料、环保等相关领域从事生产控制与管理、工艺设计与改进、产品研究与开发等工作的高素质应用型工程技术人才。

主要课程：

无机及分析化学、有机化学、物理化学、仪器分析、化工设备机械基础、化工原理、化工热力学、化学反应工程、化工设计、化工工艺学、化工过程分析与合成、化工技术经济与管理、化工安全与环保、分离工程、环境与可持续发展。

就业方向：

毕业生可以到化工、炼油、轻工、食品、生物、医药、环保、能源、军工等部门从事科学研究、工程设计、技术开发、软件开发和生产技术管理等方面工作。

该专业2019年通过工程教育认证，2020年获批国家一流本科专业。

02

应用化学专业

培养目标：

培养适应化学及化工领域和地方经济社会发展需要，德智体美劳全面发展，具有社会责任感、良好的职业道德和较强的团队合作精神，具备扎实的数理基础和应用化学专业坚实的理论知识，掌握现代分析和应用电化学的基本理论及实验技能，能在化工、冶金、能源、轻工、医药、环保和军工等多学科交叉领域从事工艺设计、产品研发、产品分析检测、生产技术管理和科学研究等方面工作的高素质应用型专业技术人才。

主要课程：

无机及分析化学、有机化学、物理化学、化工原理、仪器分析、有机波谱分析、实用工业分析、电化学基础及测量技术、化学电源、材料表面处理等。

就业方向：

化工、环保、电子、轻工、医药、质检等部门的企事业单位。

03

制药工程专业

培养目标：

本专业旨在培养适应制药行业和地方社会经济发展需要，德智体美劳全面发展，具备化学、药学和工程学的科学基础及制药工程的专业知识，有较强的实践能力、创新精神、创业能力，能在医药、农药、精细化工和生物化工等部门从事医药产品和其它精细化学品的研发、生产、应用研究和项目管理等方面工作的高素质应用型工程技术人才。

主要课程：

无机及分析化学、有机化学、物理化学、生物化学、化工原理、制药工艺学、药物化学、药物合成、药物分析、工业药剂学、制药分离工程、制药过程安全与环保、制药设备及制药车间设计等。

就业方向：

医药、农药、化工、环保、轻工等部门的企事业单位。

04

化工安全工程专业

培养目标：

本专业立足地方、面向全国，培养具有扎实的化学工程与技术、现代化工安全与环保的基础知识、方法与基本技能，能在化学化工类企业、安监环保部门、技术服务公司等企事业单位从事安全生产管理、安全评价、环境保护与检测、环境评价等方向工作的高素质应用型人才。

主要课程：

安全科学与工程、物理化学、化工原理、化学、化学工程与技术、化工工艺学、化工过程控制、安全学原理、安全系统工程、安全评价技术、安全管理工程

就业方向：

毕业生可以到应急管理行政机关、执法机构以及相关企事业单位从事安全监管与应急管理等，也可在安全生产中介机构从事安全培训、安全评价等安全技术服务等工作，或在化工及相关企业（如日化、能源、轻工、环保、制药、冶金和食品等行业）从事安全管理、安全隐患排查与治理等工作。

05

应急技术与管理

培养目标：

本专业旨在培养适应应急行业和地方社会经济发展需要，德智体美劳全面发展，具有高度社会责任感，良好人文素养、应急管理理念、团队合作意识、创新创业精神、家国情怀、国际视野，掌握自然科学基础理论，应急理论、技术与管理知识，能够在公共安全、化工、建筑、机械、信息等行业和领域，从事应急技术与管理方面的研究与开发、分析与设计、管理与评价、检测与监控、教育与培训、应急救援与事故处理工作，并能解决实践中复杂应急技术与管理问题的应用型高级专门人才。

主要课程：

高等数学、大学化学基础、大学物理、运筹学、安全学原理、燃烧学、应急管理学、安全系统工程、防火防爆理论与技术、化工安全工程、防灾减灾学、应急救援技术、应急风险评估、应急管理法律法规、环境与可持续发展。

就业方向：

毕业生可以到应急管理行政机关、执法机构以及相关企事业单位工作，也可在大型厂矿企业从事安全管理、教育、事故处理、职业病防治等工作，或在专业安全评价机构从事专业安全评价、风险评估等工作。

06

能源化学

培养目标：

本专业立足培养适应能源领域的发展趋势和地方经济社会发展需求，德智体美劳全面发展，具有坚定的理想信念、社会责任感、良好的职业道德和较强的团队合作精神，具备扎实的与能源相关学科以及化学学科的知识背景，掌握能源相关学科的基本理论及实验技能，能在能源及其相关领域从事教育、科学研究、科学管理、生产技术、产品研发等方面工作的应用型人才。

主要课程：

无机及分析化学、有机化学、物理化学、化工原理、仪器分析、电化学基础、电化学工程基础、可再生能源及其利用技术、氢能与燃料电池、新型二次电池、储能原理与技术等。

就业方向：

毕业生可以在新能源、环保、石油、化工等行业相关企事业单位和政府行政管理部门从事应用基础研究、技术开发、生产技术管理等工作。

2023年海洋与生物工程学院专业介绍

01

海洋技术专业

培养目标：

本专业培养适应社会、经济和科技发展需要, 德智体美全面发展，具有较丰富的社会科学和人文素养，系统掌握海洋生物高效利用和增养殖的基础理论知识和先进技术手段，能在海洋生物技术企业或渔业部门从事科研、生产、管理的高素质应用型海洋技术专业人才。

主要课程：

生物化学、分子生物学、细胞生物学、遗传学、微生物学、基因工程、动物学、细胞工程、发酵工程、生物工程上下游技术、海洋生物技术。

就业方向：

毕业生能在海洋生物技术企业或渔业部门从事研发、生产、管理和技术推广等相关工作。

02

海洋科学专业

培养目标：

本专业培养适应社会、经济和科技发展需要，德智体美全面发展，具有较丰富的社会科学和人文素养，系统掌握海洋环境监测与修复及生物资源开发与保护的基础理论知识和先进技术手段，能在涉海领域从事科研、生产、管理的高素质应用型海洋科学专业人才。

主要课程：

生物化学、细胞生物学、遗传学、分子生物学、海洋科学基础、微生物学、海洋生态学、海洋滩涂生物资源开发与保护、环境毒理学、海洋资源调查、海洋环境监测与修复。

就业方向：

毕业生能在涉海行业从事研发、生产、管理和技术推广等相关工作。

03

生物工程专业

培养目标：

本专业培养适应社会经济发展需要，德智体美全面发展，具有正确的世界观、人生观和价值观，掌握生物学和生物工程学的基础理论知识和先进技术手段，具备在生物技术与工程领域从事生物工程产品生产、工艺设计、生产管理和新技术研究、新产品开发的高素质应用型高级专业人才。

主要课程：

基础生物学，生物化学，微生物学，分子生物学，基因工程，生化技术原理，化工原理，细胞工程，生物反应工程，生物分离工程，发酵工程，酶工程，代谢工程，生物工程工厂设计，生物制药工艺学等。

就业方向：

毕业生可到生物技术相关的医药、食品、能源、环保等企业、高校或科研院所从事技术开发、工程设计、生产管理、科学研究和教学工作；或赴国内外高校及科研院所攻读硕士研究生学位。

04

食品科学与工程专业

培养目标：

本专业培养德智体美劳全面发展，具有爱国精神、可持续发展理念、对食品安全具有高度社会责任感和历史使命感，较好地掌握食品科学与工程基本知识、理论和技能，具有创新意识、实践能力以及良好的科学、文化素养，符合国家食品产业、地区社会经济建设发展需要，能够从事食品工程及相关领域的产品开发、生产、质量管理与安全监控、营销、技术服务、流通或食品工程项目的设计、施工、运行、维护的技术和管理等工作的高素质应用型专门人才。

主要课程：

生物化学、微生物学、食品化学、化工原理、食品机械与设备、食品工艺学、食品营养学、食品安全学、食品工厂设计与环境保护、食品检验与分析。

就业方向：

可以从事各类食品生产企业的生产工艺设计、新产品开发、质量检测、经营管理等工作；食品的科学研究和成果推广工作；食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口等部门的产品分析、检测工作；相关的国家机关、大专院校、科研院所等工作。包含食品（含保健食品）及相关领域生产、加工、流通的技术管理、产品开发等部门；绿色食品、有机食品和无公害食品管理部门、国内外质量认证机构；餐饮业的营养配餐部门、公共营养与食品安全服务等部门。

05

食品质量与安全专业

培养目标：

本专业培养德智体美劳全面发展，具有爱国精神、可持续发展理念、对食品安全具有高度社会责任感和历史使命感，掌握食品质量与安全领域的基本知识和技能，具备食品生产、质量控制、监督管理等方面的基础理论和应用的专门知识，基础扎实、知识面宽、能力强、素质高，能够在食品生产、流通、进出口及质量监督管理部门，从事生产管理、质量控制、产品销售、分析检测、检验检疫、安全评价、监督管理、技术开发、教育教学、科学研究等方面工作的高素质应用型专门人才。

主要课程：

食品化学、食品微生物学、食品工艺学、食品添加剂、食品营养学、食品安全学、食品毒理学、食品检验与分析、食品微生物检验、食品质量安全管理学、食品标准与法规、食品安全监督管理、食品工程原理、食品机械与设备。

就业方向：

食品（含保健食品）及相关领域的品质控制、质量检验、经营管理等部门；可以在相关食品企业、检验机构、认证机构、监督管理部门和科研机构等企事业单位从事食品生产、分析检测、食品质量安全控制、安全评价、质量认证、监督管理、科学研究等方面的工作。

06

水生动物医学专业

培养目标：

本专业培养学生掌握水生动物病原检查、疾病发生和流行规律调查、病理、药理、检疫、病害诊断与防控等方面的专业知识和技能，能够在水产养殖、动物检疫、高等教育研究机构等部门从事水生动物疾病防治、检疫、药物开发等生产、管理、教学和科研工作，具备创新精神和较强实践能力的高素质复合应用型人才。

主要课程：

水生生物学、病理学、免疫学、水环境化学、水域生态学、水产增养殖学、组织胚胎学、水生动物生理学、渔药药理学、水生动物病原微生物学、传染病学、寄生虫学、疾病诊断和防治学。

就业方向：

考取水产执业兽医师，从事水生动物疾病防控；生物技术公司从事渔药研发和新型生物制剂开发、推广；高校、科研院所及检验检疫部门从事相关教学、科研及产品检验、检疫、评价及管理等工作；或攻读水产学、生物学、海洋科学等相关学科的硕士学位。

欢迎报考

大美盐工！

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