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连云港职业技术学院酒店管理专业创建于1992年(1992.9—1999.7为饭店管理专业;2010.7后改为酒店管理专业),主要培养适应现代酒店业发展需求,具备酒店管理所需的基础理论知识和专业知识,掌握酒店、餐饮企业管理方法、运作方式及较高服务技能与管理水平,具有良好职业道德及敬业精神的高端技术技能型人才。开设的主要课程有《管理学概论》、《饭店管理概论》、《餐饮管理》、《前厅与客房管理》、《酒店服务礼仪》、《旅游心理学》、《康乐服务与管理》、《调酒与茶艺》等课程。本专业毕业生主要面向高档星级酒店(饭店、宾馆)及餐饮企业管理、服务第一线,从事营销、流程管理、前厅接待、餐饮及客房服务、康乐管理及服务岗位、客户关系处理等工作,毕业生就职于省内外各大酒店及其相关服务行业,深受用人单位好评。
连云港职业技术学院前身是连云港职业大学,1983年3月经教育部批准成立;1999年3月,连云港职业大学与连云港市职教中心合并,更名为连云港职业技术学院。建校之初,学校与全国一百多所职业大学率先举起了“高等职业教育”的旗帜,实现了“办起来”的历史性飞跃。2008年,学校搬入连云港市科教园区,建成了千亩美丽校园,办学条件和资源发生了根本性变化,铸就了“大 ...
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