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主要课程:食品营养学与卫生学、食品微生物及检验、食品毒理学、食品生物化学、食品工艺学、食品感官检测技术、食品理化检测技术、食品质量管理基础、实验室管理、功能性食品生产等。
就业方向:本专业学生的职业领域主要涉及食品营养开发配餐设计、食品检测、食品安全与质量管理和食品加工企业等,可从事食品原辅材料、半成品、成品的检验及卫生检验、农药行业化验检测岗位工作。
江西工商职业技术学院是经江西省人民政府批准、国家教育部备案的一所工科实力突出、理科基础坚实、文科底蕴深厚的全日制普通高等院校。学院是教育部批准的江西省20所国家级、省级优质高职院校建设单位之一,面向全国招生、纳入国家普通高等院校统招计划。学院坐落于享有“物华天宝,人杰地灵”美誉的英雄城——江西省会南昌。拥有象湖和向塘2个校区,占地面积85 ...
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