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培养目标:培养适应地方经济建设与社会发展需要,并能在食品科学与工程领域内从事食品生产管理、市场营销、食品安全检测、品质控制、技术开发与创新、食品设计、科学研究等方面工作,掌握一技之长,具有高素质的食品设计领军人才、食品安全专门人才和食品开发应用人才。 主要课程:食品生物化学、食品微生物学、食品工程原理、食品机械与设备、食品营养与卫生、食品保藏学、森林食品资源学、食品加工概论、食品质量检测、食品设计概论、食品3D打印等。 学制:四年 授予学位:工学学士学位 就业方向:食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商等部门从事产品分析、检测、技术监督、执法和管理等工作;相关的机关、大专院校和科研院所从事教学科研工作;各类食品生产企业从事技术管理、经营管理、技术监督、品质控制、质量检验、新产品研发、食品工程设计、食品营养研究、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理等科学研究和成果推广工作。
北华大学是吉林省省属规模最大的重点综合性大学,1999年经教育部批准,由原吉林师范学院、吉林医学院、吉林林学院、吉林电气化高等专科学校合并组建而成。学校坐落在风景迷人的雾凇之都、中国魅力城市——吉林省吉林市。学校现有东、南、北三个校区和一所附属医院。占地面积268万平方米(含教学实验基地),建筑面积75万平方米。教学科研仪器设备总值4.6亿元,馆藏图 ...
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