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培养目标:主要面向啤酒酿造企业的生产、品控等岗位,培养能在啤酒酿造企业从事生产、检验等工作,具有良好的职业素养、精湛的专业技能和可持续发展的学习与适应能力的德、智、体、美等方面全面发展的高素质技术技能人才。
主要课程:基础化学、分析化学、生物化学、微生物基础、化工仪表及自动化、食品生产单元操作、机械基础、食品生产安全与管理、啤酒生产技术、啤酒品控技术、啤酒生产设备、啤酒工艺计算、啤酒酿造工技能实训、啤酒生产品控实训等。
就业方向:毕业生可在订单企业华润雪花啤酒(中国)有限公司所属各公司、青岛啤酒、百威啤酒等啤酒酿造企业从事生产、品控、工艺管理及质量管理等工作。
学院占地面积578亩,建筑面积26.4万平方米,教职工941人,全日制在校生10313人,年社会培训超万人次。根据吉林省和长春市的汽车、农产品加工、轨道交通装备、光电信息、旅游、物流等支柱、优势产业的需求,学院设立了汽车、工程、轨道交通、食品、信息、旅游、商贸、国际交流、培训等九个分院,46个专业,面向全国22个省招生。学院以科学发展观为指导,遵循以内涵发 ...
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