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培养目标:培养具有食品生产加工基础知识,在食品生产加工和食品品控检测岗位,从事产品的生产、检测、分析和管理的实用型技能人才。
培养要求:通过理论知识学习,使学生了解食品生产加工条件,掌握食品生产操作方法,熟悉食品行业的生产安全要求和规章制度。培养学生具有生产、检测和分析,解决生产中常见问题的能力。
主要课程:无机化学、有机化学、分析化学、食品工程原理、生物化学、微生物学、食品添加剂、食品安全和卫生检验等。
资格证书:学习期间,学生将取得计算机ITAT证书、英语应用能力等级证书,国家职业技能鉴定部门颁发的营养师、食品质量认证内审员等证书。
就业方向:从事食品行业的生产加工、产品检验、品控分析和食品卫生防疫工作。
白城职业技术学院是2007年3月经省政府批准,国家教育部备案的全日制公办高职院校。校园占地面积18万平方米,建筑面积8.1万平方米。学院现有教职工312人,其中专任教师166人,教授26人,副高级职称教师101人,“双师型”教师97人,硕士研究生69人。在校生近3000人。学院设机电工程系、建筑工程系、汽车工程系、信息工程系、生化工程系、经济管理系、学前教育系、师范教育 ...
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