辽宁现代服务职业技术学院中西面点工艺专业介绍（辽宁现代服务职业技术学院高考专业库）

1、辽宁现代服务职业技术学院中西面点工艺专业介绍

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2、辽宁现代服务职业技术学院中西面点工艺专业介绍

【培养目标】

本专业面向星级酒店、烘焙食品企业、大型餐饮企业，培养拥护党的基本路线，德、智、体、美、劳全面发展，身心健康，具备中西面点专业理论知识，有较强的中西面点操作技能，能适应现代化企业中西面点制作、店面管理、生产管理的高素质强技能应用型人才。

【核心课程】

本专业以中式面点制作、西式面点制作、裱花装饰技术、食品营养与卫生等专业核心课程为主，同时开设食品添加剂、管理学基础、中西面点新产品开发等课程，并将职业素养和创新意识融合于整个专业教学中。

【就业方向】

1.主要面向星级酒店、大型餐饮企业、烘焙食品企业（如中央工厂、连锁门店等），从事中西面点制作、店面管理、生产管理等岗位；

2.学生毕业后通过3-5年的专业实践，可胜任烘焙连锁门店店长、西饼房厨师长、中点厨房厨师长、中西面点专业培训师、中西面点食品企业产品设计与研发等岗位。未来提升岗位：烘焙企业店面管理、生产管理、烘焙培训师、烘焙企业产品设计与研发等岗位。

3、辽宁现代服务职业技术学院简要介绍

辽宁现代服务职业技术学院是辽宁省高等职业教育改革发展示范学校和辽宁省“双高”项目建设单位，是经辽宁省人民政府批准、国家教育部备案，专门为服务业培养高素质技术技能人才的省属公办高等职业院校。学院占地面积13.7万平方米，在校生1万余人。校区位于国家级新区——沈阳市沈北新区，辉山脚下，蒲河南岸，毗邻沈阳棋盘山国际风景旅游开发区。这里青山入目、 ...

4、辽宁现代服务职业技术学院中西面点工艺专业好不好，在全国各高校中西面点工艺专业的排名情况

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