养生随笔系列 · 食草记 序（一）当归

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草木真的是世间的神。花木草果们对于一个锻炼太少睡得太少吃得太多的懒惰肉体，会起到良师益友一样的匡扶和推动作用。

此话在我身上如山铁证，因它们曾帮我治疗了胃神经官能症。

不知怎么招惹来的这位胃神经官能症君，把我陷进了一个大坑：吃下去的饭食像石头一样堵在肠胃里久久不动，并且夜里四面八方的声音只要稍一响动，我就会从梦中迅速醒来，再难入睡。

一两年下来，我活脱脱一个老胃病兼资深神经衰弱患者形像示与人前，夜里更不得了，如果楼上的人穿高跟鞋走动，那声音会让我立时有严重反应：胃气充胀，胸膈痞闷，心悸心慌……

后来严重到，每天醒来时气若游丝，生怕自己一口气接不上来就断了。就这样，天天感知着我的生机一丝一丝以肉眼可见的速度从身体里往外抽。去医院检查身体，偏又没什么大病。

后来把一位慈祥的山羊胡子老中医当成救命神仙，求他务必替我找找病症。他诊出我是气郁而致。他开了几盒以蔻仁、紫朴、广木香、焦三仙和沉香为配料的中药舒肝解郁丸给我，症状便有改善，胸闷与心悸大大减轻。

后又听另外一名中医嘱咐，每天吃粳米粥，可往粥里放些熟葛根粉，天天吃一到两碗，精神必有回升。果然又有效。但从此也没有了熬夜的资本。我只好再到花花草草里为自己用心找活路。

睡不好的时候，我就用五六朵玫瑰花与西洋参同泡为茶，中午喝上一杯，情绪可以得到放松舒缓，以期晚上像回到树洞的快乐小松鼠，一枕到黑甜。

通过日积月累地对药食同源的探求，我知道了不少草木花果互相搭伙的秘密。

补气血红枣是佳品，却在早上吃为好，放在晚上吃会影响睡眠；洋葱与蜂蜜同时食用会伤眼睛。白萝卜通气，木耳是肠胃清道夫，都会善待肠胃，但两者同食会惹轻度皮炎上身。而珠圆玉润的葡萄居然也与白萝卜不和，同食对甲状腺不利……

也许，一种植物一个脾气，它们不喜欢与自己气味不投的家伙呆在一起，不然就在人体中怒而生事。

原来，人类有人类的社会，草木有草木的江湖。它们自成天地，各有各的定位与属性。

红花妖力四射又义薄云天，仿佛有它在一辈子都不会让你贫血。绿叶带着神衹而来，所到之处你自清凉清醒，无汗无毒；白花则是佛光仙韵，离你近又似离你远，如从南海飘落而来的一朵梵唱，令人眼里目里五蕴皆空。

紫色小花，它是最奢糜偏又最收敛的，不知自己该藏起那份绝色，还是该亮如爆起的灯花，但夜深时分，它一定是那个把自己抱紧的孤独精灵。

而黄脸的菊，在如刀的秋意里西风瘦马一样坚挺，越挺越显得皮包骨头。它是世人的一包好药，可谁又能替它洗去病容啊！

既然有性灵，想必是它们的生命过程也和我们一样，每株草木都会在季节的分水岭上定生死，每个凡人都会在健康晴雨表里看浮沉。

我想平安喜乐地过好我的人生一世，它们想顺心顺意地走尽它们的草木一秋。

了解草木之秉性，也是在了解自身生命之微妙。就这样，草药活在我的身体和信念里，我活在草药的宽容和维系里。

因感念草木大德如上善之水，我便爱上了穿梭在它们之间，并将它们炼字入诗。多美的感觉，这让我的内心再安稳不过。

偶然间念到别人的这么几乎句诗：“我已来过，千年之前已结下小小草籽/千年之后，我将与世界重逢/投胎一味草药，解人间百毒/若上天予我春暖花开之日/我将与万物随喜，与有缘人再度前缘”。

我一下被这些话掏到了心窝子，对，下辈子就投胎为一株草药，天地为庐，雨露为诗，养出一斛精华赠与有缘人，叶子解毒，红果补血。因为这个想法，我还把自己新入住的房子命名为“西草屋”。（牌子刚做好，还没挂上去，先给大家展示一下）

当 归

第一次听到当归这个名字，我就迷上了。它诗意，深情，饱含乡愁。叫一声当归，令人迷离，叫两声当归，如杜鹃声起，再叫一声，便会唤醒游子内心沉睡的滂沱泪雨。每一声的余味，都像忘不掉的那年那月马蹄声碎里的白色炊烟。

到底是当字扯了我的心，还是归字扯了我的心？到底是女人想让男人回来，还是母亲想让儿子回来？这些隐隐的因由，我始终弄不明白。

如果这味中药名的来历跟唐诗《怀良人》有必然关系，那么就是有闺怨的女人所取的当归二字。“蓬鬓荆钗世所稀，布裙犹是嫁时衣。胡麻好种无人种，正是归时不见归”。

翻译成现代语言，再由一个泼辣女子说出来，就是这个味道：“老娘现在头上戴的还是个木头钗子，不知道这世上还有没有人戴这么低廉的破东西。穿的裙子也是结婚之前我妈给准备的嫁衣，你一条布丝都没给我扯过。现在到种胡麻的时候了，正是该用你这死鬼的时候你不回来，难道指望老娘这弱女子完成这么庞大的体力活儿啊？”

这个故事里，没有与这味药材产生什么必然联系。但我因为这个故事，给当归写了一首诗：

我什么也不找了。我要原路折返

没有比肺腑更高的山顶

没有比唤醒更好的归途

即使星星不点灯

我也要像雨水，抽回正在跋涉的长路

不能让想念的词语，白白地等我

不能让熟悉的灯火，空空地等我

不能让我那群青葱有力的骨肉，等不到我

按中医的说法，当归治疗妊娠妇女产后恶血上冲，其疗效显著。若发生气血逆乱，服用之后即可降逆定乱，使气血各有所归，因而当归之名也由此而来。听着还是有点勉强，姑妄听之，唉，姑妄听之啊！

且说一句，我不光用当归泡水，也曾把当归和土鸡一起炖汤，那个滋味和补劲儿，绝了。

当归小简历

中文名：当归

别名：干归、马尾当归、秦哪、马尾归、云归、西当归、岷当归、金当归、涵归尾、土当归

功能：补血活血，调经止痛，润肠通便

适合人群：适宜月经不调者、闭经痛经者、气血不足者、头痛头晕者、便秘者。

禁忌：热盛出血者禁服，湿盛中满及大便溏泄者、孕妇慎服。

推荐：当归土鸡汤将土鸡切块，倒入锅内焯掉血水，捞起放入高压锅，加水(水没鸡肉约1公分的量)，加入姜片，当归，花生仁，黑木耳一起炖。食用时加入盐、胡椒、鸡精调味即可。

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