赤峰工业职业技术学院食品生物技术(艺术西点)专业介绍(赤峰工业职业技术学院高考专业库)

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1、赤峰工业职业技术学院食品生物技术(艺术西点)专业介绍

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2、赤峰工业职业技术学院食品生物技术(艺术西点)专业介绍

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握生物化学、 微生物发酵技术、食品生物新技术等基本知识,具备发酵、产品分离提取、菌种培养等能力, 从事调味品及食品添加剂、酒、饮料及精制茶等生物食品的生产操作、设备使用和维护、生 产过程质量监控、工艺与设备管理、技术研发辅助等工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向生物食品制造技术及应用行业,在发酵、产品分离提取、菌种培养等岗位群, 从事生产操作、设备使用和维护、生产过程质量监控、工艺与设备管理、技术研发辅助、生 物产品检验检疫、生物产品销售等工作。

主要职业能力

1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;

2.具备在工作中发现问题和寻找解决问题方法的能力;

3.具备食品生物新技术初步研发的能力;

4.掌握生产过程质量管理的相关知识及技能,具备生物食品生产过程质量监控的能力;

5.掌握生物食品工艺技术及应用,具备生物食品生产工艺与设备管理的能力;

6.掌握微生物菌种培养、发酵和产品提取的基本知识及技能,具备生物食品生产操作的 能力;

7.了解相关生产设备的结构、工作原理及基本操作,具备生物食品生产设备使用和维护 的能力。

核心课程与实习实训

1.核心课程

生物化学、微生物基础、微生物发酵技术、发酵工程设备、食品质量与安全、发酵食品 生产技术、食品生物新技术等。

2.实习实训

在校内进行微生物基础技能训练、微生物发酵技术技能训练、发酵食品生产技术综合训 练、食品生物新技术研发训练等实训。

在生物食品生产企业进行实习。

职业资格证书举例

发酵工微生物培菌工酿酒工酱油酱类制作工食用酶制剂制造工

衔接中职专业举例

食品生物工艺

接续本科专业举例

生物技术生物工程酿酒工程

3、赤峰工业职业技术学院简要介绍

赤峰工业职业技术学院,前身是1958年建立的昭乌达盟农牧机械化学校。1988年,改建为“内蒙古纺织工业学校”,2004—2005年,将赤峰市粮食职工中等专业学校、赤峰财经学校、赤峰民族技工学校、赤峰黄金技工学校并入学校,2010年经自治区政府批准晋升为赤峰工业职业技术学院,2014年6月,挂牌成立内蒙古民族工业技师学院。学院位于赤峰市新城区,占地503亩,建筑面积约13 ...

赤峰工业职业技术学院

4、赤峰工业职业技术学院食品生物技术(艺术西点)专业好不好,在全国各高校食品生物技术(艺术西点)专业的排名情况

赤峰工业职业技术学院食品生物技术(艺术西点)专业排名很大程度上决定了考赤峰工业职业技术学院食品生物技术(艺术西点)的难度大小,很多高考生和家长在选择报考赤峰工业职业技术学院食品生物技术(艺术西点)专业之前,都会了解一下赤峰工业职业技术学院食品生物技术(艺术西点)专业排名;另一方面很多高考生都希望报考一个食品生物技术(艺术西点)学术氛围非常好的大学,那赤峰工业职业技术学院的食品生物技术(艺术西点)专业排名数据就很重要,一起来看最新出炉的赤峰工业职业技术学院食品生物技术(艺术西点)专业排名数据

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