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培养能够在食品生产、加工、流通和消费领域从事分析检验、质量管理与控制、安全评价和科学研究,具有多学科知识背景的复合型高级专门技术人才。
本专业学制四年,授予工学学士学位。
开设的专业主干课程有:高等数学、高等物理、无机及分析化学、有机化学、食品生物化学、食品微生物学、食品营养学、食品卫生学、仪器分析、食品工艺学、食品安全与质量控制技术、食品微生物检验技术、食品毒理学、转基因食品检测技术、细胞毒理学试验技术、食品掺伪分析技术等。
山东师范大学坐落在历史文化名城济南。建校68年来,学校植根齐鲁文化沃土,汲取泉城人文灵韵,秉承“尊贤尚功、奋发有为”的校园精神和“弘德明志、博学笃行”的校训,自觉传承创新齐鲁文化,努力彰显教师教育特色,目前已发展成为一所学科专业齐全、学位体系完备、师资人才充沛、社会声誉优良的综合性高等师范院校。学校历史办学历史沿革学校办学历史可追溯到 ...
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