济南大学烹饪与营养教育专业介绍（济南大学高考专业库）

1、济南大学烹饪与营养教育专业介绍

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2、济南大学烹饪与营养教育专业介绍

经审核符合学位授予资格的授予工学学位。烹饪与营养教育专业培养适应社会发展需要的，德、智、体全面发展，基础扎实、实践能力强，具有创新精神的高素质应用型（复合型）人才。毕业后可胜任餐饮设计与技术开发、餐饮产品质量与安全管理、营养与保健指导、职业学校教师以及星级酒店的管理等工作。

主要课程：普通化学、生物化学、微生物学、食品化学、营养学、食品安全与卫生、食品感官分析、药膳食疗学、食品质量与安全管理、公共营养学、烹饪工艺学、餐饮策划与设计等。

注：本专业要求考生无从事食品行业所限制的传染性疾病和其它疾病。

3、济南大学简要介绍

济南大学是山东省人民政府和教育部共建的综合性大学、山东省重点建设大学，具有学士、硕士、博士学位授予权。学校始建于1948年，建校70年来，学校铭记“弘毅、博学、求真、至善”的校训，传承“勤奋、严谨、团结、创新”的校风，发扬“艰苦奋斗、凝心聚力、追求卓越”的精神，为国家建设和经济社会发展培养了大批优秀人才，近31万名校友遍布海内外。学校现设24个 ...

4、济南大学烹饪与营养教育专业好不好，在全国各高校烹饪与营养教育专业的排名情况

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