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一、专业简介 粮食工程技术专业是“省级特色专业”,包括品质管理、谷物工程、油脂工程三个方向。现有专任教师25人,其中教授4人,副教授8人,双师比例100%,是“省级教学团队”。粮食工程专业建立了320万元的国家级职业教育实训基地,获得国赛一等奖1项、三等奖2项。开发2门省级精品课程,获得国家发明专利1项,实用新型专利15项,发表论文70余篇。 二、培养目标 培养德、智、体全面发展,政治思想素质、知识和能力结构适应社会主义市场经济发展、现代化建设和社会进步需要,具有创新精神和实践能力,具有粮食工程专业知识、对专业设备进行独立操作的基本技能,能够适应在粮油加工企业、粮食仓储企业、饲料加工企业、粮油品质检验检测机构、粮食物流企业的生产一线,从事制粉生产、制油生产、饲料生产、粮油储藏、粮油品质检验与控制等技术与管理岗位的技术技能型人才。 三、主干课程 粮油检验技术、粮食工程单元操作、通风与物料输送技术、油脂制取技术、油脂加工技术、谷物加工技术 四、就业方向 就业面向粮食生产、储运、加工、销售领域的技术与管理工作。近几年多数毕业生就业于大中型的制粉、油脂和饲料公司及合资、外资企业。如中粮集团有限公司、益海集团有限公司(品牌:金龙鱼)、新烟食品有限公司、山东鲁花集团有限公司等。
山东商务职业学院位于开放前沿的海滨城市——烟台,是经山东省人民政府批准设立、教育部备案的省属公办全日制普通高校。学校现有烟台和济南两个校区。烟台校区坐落于烟台市国家级高新区的中心地带,背靠高新产业,北临大海,风景秀丽,环境宜人,教育文化氛围浓郁;济南校区位于济南市历城区。学校烟台校区占地1418亩,校舍建筑面积42.4万平方米,总投资达10多亿 ...
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