山东商务职业学院食品生物技术专业介绍（山东商务职业学院高考专业库）

1、山东商务职业学院食品生物技术专业介绍

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2、山东商务职业学院食品生物技术专业介绍

一、专业简介
本专业现有专职教师17人，其中副教授以上职称的为4人，双师率达100%，兼职教师18人，师资力量雄厚，形成专兼结合的优良双师型教学团队。本专业建有12个实验实训室，建成省级精品课程3门，学生荣获市级以上技能大赛奖项4项。
二、培养目标
培养德智体全面发展，动手能力高，创新能力强，面向食品生产第一线、掌握现代生物技术在食品加工中应用的技术技能型人才。
三、主干课程
食品微生物学，发酵工艺，烘焙工艺，食品生物技术，食品分析与检测技术
四、就业方向
本专业的学生可到葡萄酒、酱油、啤酒生产等发酵企业，粮食、油脂、面包、蛋糕、挂面、方便面、饮料、乳品、罐头等现代食品生产企业从事与生物技术相关的生产技术管理、品质控制、产品质量检测、新产品研发、产品营销等方面的工作，同时还可以在商检、技术监督、食品化工、卫生、防疫、保健等部门从事相关工作。
五、职业资格证书
在校期间可考取，食品检验工，发酵工，品酒师，公共营养师，粮油质检员证书。

3、山东商务职业学院简要介绍

山东商务职业学院位于开放前沿的海滨城市——烟台，是经山东省人民政府批准设立、教育部备案的省属公办全日制普通高校。学校现有烟台和济南两个校区。烟台校区坐落于烟台市国家级高新区的中心地带，背靠高新产业，北临大海，风景秀丽，环境宜人，教育文化氛围浓郁；济南校区位于济南市历城区。学校烟台校区占地1418亩，校舍建筑面积42.4万平方米，总投资达10多亿 ...

4、山东商务职业学院食品生物技术专业好不好，在全国各高校食品生物技术专业的排名情况

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