山东交通职业学院国际邮轮乘务管理专业介绍（山东交通职业学院高考专业库）

1、山东交通职业学院国际邮轮乘务管理专业介绍

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2、山东交通职业学院国际邮轮乘务管理专业介绍

基本修业年限三年 培养目标 本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握邮轮餐饮服 务与管理、邮轮客舱服务与管理等基本知识，具备较强的职业英语表达和沟通能力，以及乘 务服务能力，从事国际邮轮乘务服务及管理等工作的高素质技术技能人才。 就业面向 主要面向国际邮轮服务行业，在国际（国内）邮轮、国际（国内）邮轮码头、游艇俱乐 部及高星级酒店、滨海休闲会所，从事宾客接待、餐饮客房与休闲娱乐服务及管理等工作。 主要职业能力 1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力； 2．具备较强的职业英语表达和交流能力； 3．具备邮轮餐饮服务与管理的能力； 4．具备邮轮客舱服务与管理的能力； 5．具备邮轮宾客服务与管理的能力： 6．具备邮轮休闲娱乐服务与管理的能力； 7．掌握船员基本安全、船舶保安意识和客船安全等技能。 核心课程与实习实训 1．核心课程 邮轮餐饮服务与管理、邮轮客舱服务与管理、邮轮宾客服务与管理、邮轮实用英语、邮 轮酒吧服务与管理、邮轮休闲娱乐服务与管理等。 2．实习实训 在校内进行邮轮前厅、客舱、餐饮和酒吧等服务技能实训。 在国际（国内）邮轮、国际邮轮码头或高星级酒店进行实习。 职业资格证书举例 餐厅服务员客房服务员港口客运员 衔接中职专业举例 酒店服务与管理旅游服务与管理 接续本科专业举例 旅游管理酒店管理

3、山东交通职业学院简要介绍

山东交通职业学院始建于1973年，2002年升格为专科层次的高等院校。学校是山东省交通运输厅直属、中国特色高水平高职学校和专业建设单位、国家优质专科高等职业院校、交通运输部高等职业教育示范院校。学校是国家级语言文字规范化示范校、山东省首批技能型特色名校、山东省首批优质高等职业院校建设工程立项单位。学校是教育部首批1+X证书制度试点单位、首批现代学 ...

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