上海城建职业学院食品质量与安全专业介绍（上海城建职业学院高考专业库）

1、上海城建职业学院食品质量与安全专业介绍

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2、上海城建职业学院食品质量与安全专业介绍

食品质量与安全专业

专业简介：本专业为上海市重点专业、一流专业、全国现代学徒制试点专业、上海市双证融通试点专业。师资队伍被评为上海市教学团队，课程《食品安全管理》《食品生产市场准入管理》被评为上海市精品课程。旨在培养掌握食品加工管理、食品检测、食品安全体系管理等技术的高素质应用技能型人才。学生毕业后可从事食品现场品控、食品检测、食品安全体系审核、食品安全检查等相关岗位工作。本专业的资格证书有西式面点师、农产品食品检验员、内审员证书等。专业拥有先进食品加工实训室、食品质量检测实训室及食品安全管理虚拟实训平台，与上海市市场监督管理局及杏花楼、光明、SGS等百余家优秀食品企业建立良好的校政企合作。专业教学及课程标准输出泰国、招收泰国留学生，积极开展国际交流，选派优秀学生进行海外交流及升学项目。

主要课程:食品质量控制技术、食品生产市场准入管理、食品安全管理、食品法律法规案例解读、食品理化分析、食品卫生检验、食品感官评定、烘焙制作等。

3、上海城建职业学院简要介绍

上海城建职业学院是上海市规模最大的公办高职学院，由原上海城市管理职业技术学院、上海建峰职业技术学院合并，融入上海工会管理职业学院学历教育部分而组成。学院办学历史悠久，其前身可追溯至1956年创建的上海市业余土木建筑学院。学校现有奉贤、杨浦、宝山三个校区，占地面积753亩，总建筑面积22.2万平方米。位于闵行的上海建筑工程学校是学院的附属中专。在市 ...

4、上海城建职业学院食品质量与安全专业好不好，在全国各高校食品质量与安全专业的排名情况

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