除夕，确定不来晒晒你家的年夜饭吗？

今天是除夕啦！大家是不是和小编一样等了好久呢？（小声偷笑，那是当然滴！）

既然期待了这么久，想必大家对除夕有一定的了解，小编今天就来考考大家。除夕我们通常会干嘛呢?除夕嘛，自古就有祭祖、守岁、团圆饭、贴年红、挂灯笼。

没错，其中最经典的就是吃年夜饭了，小编今天就为大家介绍一下年夜饭啦！（毕竟，民以食为天嘛！）

在介绍之前，先来看看同学们的年夜饭有多丰盛吧！

还有还有~

咳咳，下面我们回到正题，开始介绍啦~

除

夕

要

吃

团

圆

饭

一、年夜饭的由来及含义

年夜饭又称团圆饭，也有的地方叫做“团年饭”、“合家欢”、“分岁酒”、“守岁酒”、“辞岁酒”，是农历除夕(每年最后一天)的最后一餐。这一天人们准备除旧迎新，一家相聚，共进晚餐。一年一度的团圆饭表现出中华民族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为亲密。

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除

夕

要

吃

团

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饭

二、年夜饭的历史

我国早在汉代就有除夕吃团圆饭的习俗。旧时，由于生活水平较低，平时做不到饮食丰厚，只有到了过年时才能改善一下，因此对年夜饭的质量和内容要求较高，饭菜要尽可能丰富，一是为了解馋，二是这种充实感预示着来年的丰衣足食。在古代有“年”的故事，人们认为年夜饭还有逐疫、驱邪、健身的作用。因此，年夜饭的特点是全家大团圆的宴会，无论男女老幼都要参加，为了这个团圆，外出的家人或子女都要赶在除夕前返回家来，如果没能及时赶回来，餐桌上要给未归人留一个空位，摆一双筷，表示全家团聚。

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-除夕快乐-

除

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三、年夜饭的各地习俗

01.山东地区。山东人午夜饭的餐桌上一定要有鱼和水饺。鱼，象征着“年年有余”；水饺，象征着“新年发大财，元宝滚进来。”这两样东西代表了山东人民对来年的期盼，朴实而美丽。

02.四川地区。不管四川人在不在家乡过年，他们午夜饭的餐桌上一定要有家乡的腊肠，并且一定要是麻辣味的。对于他们来说，只有吃了家乡麻辣味的烤肠才算的上是过了春节。

03.广东地区。广东人午夜饭的餐桌上缺不了“发财就手”，所谓“发财就手”指的是发财蚝豉炖猪手，发菜有发财之意，蚝豉谐音好事，猪手意指就就手，以求得以后的日子能够时常遇到好事，能够发财，干什么都得心应手。

04.东北地区。东北人午夜饭的餐桌上一定要有几样实打实的炖菜，例如猪肉炖粉条、小小鸡炖蘑菇等等，吃着热腾腾的炖菜，看着热闹的二人转，不亦乐乎？

此外，安徽人的“鸡抓豆”，上海人的“元宝茶”，河北人的“年糕”和“年火烧”……这些无不体现我们中国人对待春节的喜悦，以及家人之间暖暖的亲情。

在这里值得一提的是不少同学晒出了饺子的年夜饭图！

饺

子

饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。但是吃饺子南北方有所不同，在北方，不管是哪个省份，每逢到过年，都是会有着做饺子吃饺子的习俗;在南方每个省份有所不同。

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真的是让人垂涎欲滴啊~

年夜饭即团圆饭，自然是团圆最重要，抛开生活上、学习上、工作上的压力，一家人坐在一起，其乐融融。

可是，并不是所有的人都能够和家人们聚在一起，享受这一年的最有意义最美好的一餐。

戍守边境的战士、救死扶伤的医生、敬爱的警察、大无畏的消防官兵、诙谐幽默的春晚演员、列车司机。

他们或为了国家，为了社会，为了人民，坚守在岗位上，用个人的小家换我们的大家。

最近新型冠状病毒感染的肺炎疫情严重，那些医生和护士正冒着生命危险坚守在自己的岗位上，在这阖家团圆的日子里仍然奋斗在第一线！

近日，武汉也发布了封城的消息，小编想对武汉人民以及那些因为封城而回不了家乡的人们说：别担心，我们与你们同在，温暖也与你们同在，疫情总有一天会被克服！

最后祝愿疫情早日被控制，武汉1998年迎战特大洪水，2003年抗击“非典”，是一座勇于面对困难、不断战胜战胜的困难的城市，武汉加油！中国加油！

祝大家除夕快乐！愿武汉人民和全国人民一起吃顿开开心心的年夜饭，一起加油，平平安安、健健康康！

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编辑|陈湖零 刘向前责编| 贲国婷 余良审核|李刚