立冬 | 世界万千颜色，无色才更绝色

今日立冬

11月7日 星期日

《立冬》[明]王稚登秋风吹尽旧庭柯，黄叶丹枫客里过。一点禅灯半轮月，今宵寒较昨宵多。

理解立冬

立 冬

2021/11/7

立冬是农历二十四节气的第十九个节气，也是中国传统节日之一。立，建始也，所以立冬的含义是冬季的开始。立冬是表示冬季开始，万物收藏，规避寒冷的意思。日期为每年公历的11月6日-8日之间。

立冬习俗

酿黄酒

立冬之日开始酿黄酒，是绍兴传统的酿酒风俗。冬季水体清冽、气温低，可有效抑制杂菌繁育，又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味，是酿酒发酵最适合的季节。因此绍兴人把从立冬开始到第二年立春这段最适合做黄酒的时间称为“冬酿”，祈求福祉。

吃生葱

南京有句谚语：“一日半根葱，入冬腿带风。”一立冬，老南京人就特别注意吃生葱了，以抵抗南京冬季湿寒，减少疾病的发生。按老人的讲法，葱性温味辛，能发散让人出汗，使体内郁滞不通的阳气随着汗液排出，阳气运行便通畅了，病邪也就随汗被驱除了。南京人还常把“立冬嗖嗖疾病盘，大葱再辣嘴中盘”这句老话挂在嘴边，为了入冬后的健康，南京人此时也学着北方人吃起了生葱。

舂“交冬糍”

这一天，漳州的乡村人家要舂“交冬糍”庆祝好收成。糯米蒸熟后倒入石臼，舂得韧韧的，黏黏的，揪成乒乓球大小，细细地揉成团；花生米炒得香香的，磨得细细的，与白糖拌在一起。做好的小糍粑滚以白糖花生粉，摆放在大海碗里。食用时用筷子一口气串上几粒，就像拨浪鼓，所以也叫“拨浪糍”。做好“交冬糍”，得敬一敬土地神，感谢他慷慨的给予。

舂“交冬糍”

吃饺子

立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。一来立冬这天改善一下生活，而“好吃不过饺子”；二来饺子是来源于“交子之时”的说法，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。有些地方要吃倭瓜饺子，夏天买的倭瓜经存放后做饺子馅，味道既与大白菜有异，也与夏天的倭瓜馅不同，蘸醋加烂蒜吃，别有一番滋味。在吉林，立冬的规矩是吃水饺，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。此外，饺子谐音“交子”，意指立冬是秋冬之交。

立冬谚语

1.立秋摘花椒，白露打胡桃，霜降摘柿子，立冬打软枣。2.立冬下麦子，小雪农家闲。3.寒露不算冷，霜降变了天；立冬先封地，小雪河封严。4.立冬晴，一冬晴；立冬雨，一冬雨。5.立冬那天冷，一年冷气多。6.立冬雨，烂薯箍。7.立冬打雷要反春。8.霜降腌白菜，立冬不使牛。9.立冬之日起大雾，冬水田里点萝卜。10.今冬麦盖三层被，来年枕着馒头睡。

立冬动图

初冬

舞动着她神秘的面纱

送来阵阵凛冽的寒风

刺骨的寒风丝毫不讲情面

刮去人们丰收的喜悦

鹅毛大雪覆盖了一切喧嚣

同时也覆盖了晴朗的心情

冬季的寒冷荒芜

少了色彩、艳丽

没有了夏日里的花儿争奇斗艳

没了鸟儿的细语莺歌

多了瑟瑟的寒风

冬日的寒风有声却没有了神韵

既然冬天已经来了

春天还会远吗？

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编辑| 高云舒

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