小年到！

小年到

纳福瑞

SPRING FESTIVAL

小

年

刚过完立春就是小年

小时候

每年最期盼的就是小年

从今天开始

大街小巷

张灯结彩

各种年货琳琅满目

各家各户

买年货

大扫除

祭祀纳福

过年的气氛越来越浓

大家内心里都有着一份期盼

这就是老一辈人说的“年味”吧

过年过年

其实“过年”就是从小年这一天开始

小年这天在南北方有着一些差异

今天小编就和大家一起聊聊“小年”

关于小年的时间

南方和北方过小年的时间不同。北方地区一般是腊月二十三，南方地区通常是腊月二十四。这已经是约定俗成的了，但如果一定要问会有什么不同，那就继续听小编和你聊。

据说，古时过小年有“官三民四船五”的传统。

所以有说法是，以前官家是在腊月二十三过小年，老百姓家是在腊月二十四，而水上人家则是腊月二十五。

这是由于在南宋以前，北方都是政治中心，受官气影响较重；相反的是，南方远离政治中心。后来，慢慢就演变成为了一种习俗固定下来。

此外，江浙沪一些地区还把“腊月廿四”和“除夕前一夜”都称为小年，南京地区的则把正月十五的元宵节称作小年。

关于小年的习俗

小年作为中国的传统节日之一，有诸多流传下来的习俗，比如“二十三，糖瓜粘；二十四，扫房子；二十五，磨豆腐……”

还有贴春联、祭灶、吃饺子等等。

但不管是南方还是北方，小年这天共同的习俗就是祭灶了。

小年拜灶神,企盼新春来。传说这一天灶王爷要升天向玉皇大帝禀告这一家人的功过。所以老百姓都很敬重灶王，因为他要上天汇报。

在南方，送灶时，人们会在灶王像前供奉各种瓜果饼蔬，家家户户要赶在这天祭拜灶王爷，祈求来年平安和好运。

而在北方，人们会用糖瓜、关东糖、麻糖等供奉灶王爷，祈求他嘴甜些，在玉皇大帝跟前能甜言蜜语。

小时候喜欢过小年可能就是惦记供奉给灶王爷那些好吃的吧。

下面和小编一起看看有哪些好吃的吧！

灶王糖，麦芽，小米熬制而成的糖制品，售期最短， 只有过小年前后才上市的糖果。用这种糖祭灶，意在用灶糖粘性，粘住灶神的嘴巴，使其“上天言好事，下界保平安”。

甘蔗因为“节节高”的美好寓意，是祭灶的必备。甘蔗是灶王爷登天的梯子，一节一节向上攀登，而甘蔗带尾梢有一种无止境的意思。

除了甘蔗，荸荠是必不可少的， 有“甜甜蜜蜜”的含义。

“甘四夜吃团子”是江南许多地方的风俗，寓意着家团圆圆、幸福美满。在苏州，每年腊月二十四过“小年”，做团子、送团子、吃团子是必备的一道年味。

年粽是新年吉祥的象征，俗话说：“年粽年粽，年年高中(粽)”。年粽有馅，有大有小，有长有短，有圆有扁。剥去叶子后，皮是糯米，馅是绿豆和猪肉，也有人放自己喜欢的食品做馅料。

广西武宣、桂平等地民间有小年做米饼的习俗。米饼是用糯米粉作主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打制成圆形，再经高温蒸熟，吃起来别有风味，有“团团圆圆”的寓意。

除了这些还有许许多多，大家可以留言分享给我们自己家乡那些好吃的好玩的。

过完了小年，也意味着我们正式走进了“年”的范围。最后，小编祝大家小年快乐！

文稿|吴美婷 程诗雅

图片|来源于网络

编辑|詹代豪 曾强浩

审核|姚盈