端午至丨“粽”情盛夏，安康有我

“五月五，是端阳；

门插艾，香满堂；

吃粽子，蘸白糖……”

时至农历五月五，

粽叶飘香庆端午。

作为中国

四大传统节日之一，

端午拥有着

许多传说与习俗，

蕴含着丰厚的

中华文化内涵。

盛夏清风常相随，

风光人文总相宜，

劳小萱祝您端午安康！

端阳的记忆情趣

谈起端午佳节的温馨，

似乎总有说不完的话，

追溯童年时光的往事，

找寻那份美好的记忆。

快来和CULRers畅谈端午吧！

又逢一年的五月初五，上一次吃粽子还是什么时候的事情呢？连着几年来奔波劳碌，或为学习，或为生活，琐事繁繁。记忆中与粽子相关的片片，还是母亲劝少年时期的我吃粽子里红枣的时候，总是要搬出来我小时候偷吃红枣的事情，什么大米、小米、花生什么的都弃之不顾了，光挑红枣。是呀，记忆中的红枣是那样简简单单的甜，不过随着年龄慢慢长大，红枣不再有初始的那种甜了。时隔多年，又在今天忙碌的间歇吃到了粽子，糯糯的，脱下叶子时粘手的质感还是那般亲切。

@席子沄XIzhiyun

儿时吃的粽子应就是北方典型的粽子了，粽子外面是由粽叶层层裹着，剥开就是白花花的粽肉。我们那边吃粽子总要沾些糖，糯米里面包的着的也总是红枣。当然，有时候也不禁会思考，粽子为何不包成圆的、方的、各式各样的，为什么不包些别的诸如糖果，葡萄，肉之类的进去？童年的吃粽思考，大致如此。

@又见长安

记得小时候最爱吃的粽子就是北方典型的蜜枣粽，小时候吃粽子，一定要捧着粽叶，觉得这样才有吃粽子的精髓。但随着时间的推移，吃粽子的习惯发生了变化，因为怕糯米沾到手上，便将粽子全部剥下来放到碗里用筷子吃。口味也发生了改变，从蜜枣粽变成豆沙粽，从甜粽变成了咸粽……想念小时候带着粽叶香气的甜甜的糯米，虽然现在粽子的种类越来越多，甚至还有中西结合风味的，但小时候的味道，却一去不复返。

@神刀刀

端午的粽子，要数家乡的最为美味。我是个不挑的人，无论是枣泥甜粽，还是叉烧咸粽，我都认为是端午佳节的至高美味。但在令人眼花缭乱的“粽族”里，我还是对家乡朴实无华的大肉粽情有独钟。印象中，家乡的大肉粽需要三四片小臂长短的粽叶包裹，酱渍的糯米上均匀的铺着拌碎的绿豆和饱满的荷包豆，然后轻轻盖上三两条拇指粗细的五花肉，当然，五花肉是经过数小时的腌制的，随之再添一层薄薄的糯米，最后严严实实的合上粽叶，用细线系紧。家中的长辈将泥砖大小的粽子有序铺在蒸具上，择个菜的功夫，屋里便满是粽气的氤氲。有时家中的小孩心急，不等锅中滚烫的蒸汽散去，便迫不及待揭锅起粽，边吹着被烫着的手指边卸下肉粽的外衣。糯米早已因粽叶的浸染变成了淡绿色，筷子往粽的中央轻轻插进寸许，便可挑出一块带着糯米的嫩肉。没等吹凉，就让炽热的肉粽在嘴里翻滚，唇齿之间，尽是化不开的浓郁粽香。千里北上求学，端午的大肉粽已然成为心中挥之不去的一抹乡愁。比起儿时为了解馋充饥而嚷着包粽子，如今更像是怀念那回不去的时光和温馨的家长里短。每年都会有端午节，但是没有一直与家人相聚的端午节。愿千里之外的乡里亲朋，端午安康，灶有粽香。

@张彬乾

自幼便识端午日，待长成时记忆新。每逢端午节对我而言是深有感触的，在美食、在风景、在思念，生在南方的我咸甜口粽子皆吃，咸肉粽尝起来鲜香惹味、枧水粽蘸糖浆别有风味，购买成品固然方便，自家烹制更显趣味，提前备好各式食材，包好后入锅蒸熟，出炉的瞬间香气扑鼻，怎叫一个美字了得！家家户户门前都会悬挂上菖蒲艾叶，以此寄托迎祥纳福、辟邪除灾的质朴愿望，在弘扬中华优秀传统文化之余，丰富了群众的精神文化生活。除此以外，郊外的江河会组织举行赛龙舟，众人组队气势磅礴，一呼百应奋楫争先，在竞技比拼中收获节日乐趣。如今回想起这一切，嘴角不禁上扬露出微笑～

@骏

粽子的棱角个性

粽叶的香气四溢，

糯米的绵密软嫩，

红枣的清甜滋润，

咸肉的肥厚醇香。

它自有南北之争，

却又难区分胜负。

你最pick哪一款呢？

华北片区

北京红枣粽申请出战！

我个头较大，

多为斜四角形或三角形，

粘韧而清香，

尝起来别具风味~

华南片区

广东裹蒸粽申请出战！

我个头较小，

外形别致而精巧，

作为南方粽子的代表，

丰富的材料充盈了口感的满足~

华东片区

嘉兴蛋黄粽申请出战！

我历史悠久，

素有“江南粽子大王”的美称，

精心选用上等食材，

从选料、制作到烹煮都有独到之处~

华中片区

湖北清水粽申请出战！

我是粽子届的一股清流，

上好的糯米不加辅料，

口感清淡而糯香十足~

西北片区

西安蜂蜜粽申请出战！

我始于唐代，

上自宫廷、下至民间，

在凉粽子上淋上蜂蜜，

清甜芳香而沁人肺腑~

西南片区

云南火腿粽申请出战！

我自古便颇负盛名，

因外型小巧而被称作“小脚粽”，

咬一口肉香馥郁、口感纯美，

令人直呼“美滋滋”~

龙舟的拼搏激情

在卧虎藏龙的CULR，

有一支精锐善战的队伍，

与端午节俗有着密切联系，

在驾龙竞渡中乘风破浪，

创造出一个又一个赛场奇迹，

他们便是“中劳龙舟队”。

第一次参加比赛的时候心里非常的紧张，因为时间原因，我们在比赛之前没有参加过很多的训练，但是在比赛过程中，我看到了队员们的奋力拼搏和永不言败的精神，虽然最后没有达到理想的成绩，但是我相信我的队伍在下次比赛中一定会像黑马一样拔的比赛头筹，同时在这里代表校龙舟队祝愿大家端午安康！

——中劳龙舟队男队队长 朱子琦

最初对龙舟队，没有过多了解，只是觉得龙舟是中华文化的一种，是端午节竞渡用的龙形船。赛龙舟端午节的主要习俗。凭着对龙舟的兴趣，我选择加入了龙舟队。但随着深入了解，才知道中劳龙舟队是为了比赛而存在的，是一个荣誉的团体，是以汗水为中劳争光的队伍。在龙舟队教练于老师的指导下，每年北京市大学生之间的龙舟队比赛中劳都能拿到名次的。可见，于教练的专业和队员们的辛苦付出。在此祝大家端午安康，欢迎加入我们龙舟队！

——中劳龙舟队女队队长 宋梦歌

在赛龙舟的过程中，没有任何一条龙舟在中途停过或者放弃比赛,这就是我所敬佩的赛龙舟精神,永远不放弃不拋弃,这也是我在参加龙舟队之后的感悟,一旦开始做某件事便要尽力到最后。赛龙舟便是如此,不要太计较输赢,而要享受这个过程,在比赛中感受这个传统节日的魅力。开始一件事,就不要放弃,做,一定要做到最好。人生的路途是曲折的,我们要不断前进,我们要学习赛龙舟的精神,奋勇拼搏、积极向上、齐心协力,只要这样,我们就一定能成为成功者之一!最后，祝大家端午安康！

——中劳龙舟队队员 楼林松

佳节的诗情画意

端午不仅有粽子和龙舟，

还有道不尽的诗意远方，

历代文人喜好吟咏佳节，

诗词歌赋创作不胜枚举。

寻觅CULR的仲夏美景，

感受独特的人文情怀。

轻汗微微透碧纨，

明朝端午浴芳兰。

浣溪沙·端午

宋

苏轼

端午临中夏，

时清日复长。

端午

唐

李隆基

五月榴花妖艳烘，

绿杨带雨垂垂重。

渔家傲

宋

欧阳修

冲波突出人齐譀，

跃浪争先鸟退飞。

竞渡诗

唐

卢肇

不效艾符趋习俗，

但祈蒲酒话升平。

七律·端午

唐

殷尧藩

独写菖蒲竹叶杯，

蓬城芳草踏初回。

午日处州禁竞渡

明

汤显祖

片片苇叶片片情，

莺歌燕舞相伴行。

是这样的“粽”情盛夏，

传达出丰富多彩的情意，

积淀着博大精深的传统。

惟愿将最深沉的情感流露于此，

希冀将最真诚的祝愿传达于此。

这儿端阳，那儿端阳，处处端阳处处祥。

文字：苏卓骏

图片：董佳蕊 楼林松 苏卓骏

海报制作：皇甫思哲

编辑：英芷扬 汲瑜

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