冬至!快来领取这份食堂饺子测评!

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冬至!快来领取这份食堂饺子测评!

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天时人事日相催

冬至阳生春又来

2021年12月21日

冬至日

在我国北方地区

人们认为饺子有“消寒”之意

每年冬至日有吃饺子的习俗

在我国南方地区

人们更多习惯吃汤圆

“圆”意味着“团圆”“圆满”

在冬至吃汤圆又被称为“冬至圆”

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冬至日

如果选择在国科大吃饺子

有什么好推荐的吗?

来,国晓薇呈上一份

雁栖湖校区食堂饺子测评

(注:当然啦~每个人的口味不一

本测评以参与同学的反馈为主

仅供UCASer参考^^)

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参与测评的“饺子选手”有

雁栖湖校区一食堂

一楼鲜肉蒸饺

三楼猪肉白菜水饺

雁栖湖校区二食堂

一楼猪肉大葱、猪肉玉米、猪肉芹菜水饺

二楼汤饺

雁栖湖校区三食堂

一楼鲜肉蒸饺

二楼猪肉大葱饺

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一食堂一楼鲜肉蒸饺:7元一屉,一屉8个(当然也可以点半份)。蒸饺虽说没有达到水晶透亮,不过饺子皮咬起来有一定弹性,不会有饺子皮粘连或者破损的情况。如果馅料再饱满一些,那就更好啦。点餐窗口旁放有醋、油碟等蘸料,供同学搭配食用。

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一食堂三楼猪肉白菜水饺:作为主食选择之一,饺子从不“喧宾夺主”。以猪肉白菜水饺为例,你完全可以把它当成一道菜来吃,什么意思呢?意思就是,全是肉。(味道可以,本该减肥的孩子吃了一顿之后涨了半斤)

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二食堂一楼猪肉大葱、猪肉玉米、猪肉芹菜水饺:水饺窗口位于最南部(分不清东南西北的同学可以往左边点餐窗口找)。水饺馅料包括猪肉大葱、猪肉玉米和猪肉芹菜三种。一份水饺18个,不做大小份区分,价格均为13元。纯手工制作,出餐速度非常可观,只需等待几分钟!

经过来自东北的学生“犀利”测评,这三款水饺的水饺皮都经受住了考验,不薄不厚,不软不硬,适合北方口味。在三款馅料中,猪肉玉米“脱颖而出”,最是适合大众口味,成为最受欢迎的“选手”。总的来说,二食堂一楼的手工水饺非常值得一试(全场最佳!吃饺子你永远可以相信东北同学)。

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二食堂二楼汤饺:二食堂二楼总是不经意间给人惊喜,时常有烧烤、汤饺等。到达二食堂二楼,有时候会看到一个排得很长的队伍,一看,“汤饺5元10个,10元20个”,心想“排队人这么多,看起来味道不错啊。国科大冬天着实冷,晚上来碗热乎的汤饺应该还不错。尝一尝,也便宜,排着呗”。

初次尝试,汤饺味道挺好,猪肉白菜馅十分饱满。随着汤饺往肚中一滑,暖暖的,倍儿舒服,甚至有点想家了。后来在国科大,除了追院士,也追追二食堂的汤饺(追饺提示:二食堂二楼的饺子只有在周一到周五的下午才有,5元10个,10元20个,一般是猪肉白菜馅,十分火爆,每次都要排长队,不过大家都愿意等)。

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三食堂一楼鲜肉蒸饺:工作日的中午和晚上有鲜肉蒸饺售卖,地点在最右边小笼包窗口。因为比较火爆,如果去得晚的话,可能会排一段时间的队。

一份蒸饺10个,7元。量不算特别多,食量大的同学建议再买些别的食物。饺子皮晶莹有嚼劲,馅料是鲜肉和点缀的葱花,肉馅略有汁水,肉质很鲜美。窗口旁边放有醋、辣椒和小咸菜,同学们可以根据喜好选择。

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三食堂二楼猪肉大葱饺:猪肉大葱馅,一份10元。得到二十年专业吃饺的测评同学认证。饺子皮呈自然米白色,水煮过后不糜烂,透出莹润的光泽。薄厚适中,能够在完整地包裹馅料的同时,隐约透出内部的颜色。另外,饺子皮之间不粘连,能够让一碗饺子各个独立成型。推荐大家去品尝~

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汤圆也是冬至必备食品

雁栖湖三食堂二楼右侧窗口

有配酒酿汤汁的芝麻馅汤圆哦~

(南方人狂喜狂喜狂喜三连!)

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本次测评就到这啦!

有没有你的最爱?

校园食堂还有哪些饺子值得推荐?

欢迎UCASer留言分享

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冬已渐深春光始近

万物复苏周而复始

让我们带着希望与干劲

携手跨越寒冷

愿所有的美好如期而至

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看官可有什么想与国晓薇分享的?

投个稿告诉我吧~

投稿邮箱:wechat@ucas.edu.cn

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观微之光,可明远方

整理/融媒体编辑部

文图/国科大人工智能学院

制图/纪灿雄

美编/何邦彦

责编/李文毅

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