信息科大美食争霸 | 冬至到底该吃啥？

信息科大

美食争霸

冬至吃啥？

夜长昼短悄然来临

黄昏下的身影越来越长

又是一年的冬至来了

北方的孩子们说

这一天要吃饺子

南方的孩子们说

冬至吃汤圆才对味

信息科大的同学们来自五湖四海

信息科大食堂同样南北兼具

今天，一场美食之间的冬至代言人battle拉开序幕！

饺子

冬至到，吃水饺！北方人冬至有吃饺子的习俗，今年冬至，信息科大食堂精心准备了一个个胖乎乎、圆滚滚、皮薄馅大的饺子等待师生享用。盛一盘饺子，蘸上酱油醋汁，您再来瓣儿蒜，人间美味！

汤圆

冬至吃汤圆，在江南尤为盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆也称汤团,冬至吃汤团又叫“冬至团”。冬至去食堂，来一碗热气腾腾的汤圆，一口咬开，芝麻馅流淌在口中，软软糯糯，甜甜的滋味直漫心尖。

馄饨

老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。《燕京岁时记》有记载:“夫馄饨之形有如鸡卵，颇似天地混沌之象，故于冬至日食之。”信息科大食堂的馄饨外皮薄筋光滑，内馅圆润无比，咬一口唇齿留香。

羊肉

冬至吃羊肉的习俗相传是从汉代开始的，汉高祖刘邦在冬至这天吃了羊肉，赞不绝口，民间就形成了冬至吃羊肉的习俗。问世间，馋为何物？必须到信息科大食堂，来一份孜然羊肉盖饭！羊肉色泽焦黄油亮，味道微辣中带着鲜香，不腻不膻，肉嫩可口，只叫吃货生死相许！

冬至面

北方一些农村地区流传着这样一句俗语：“吃了冬至面，一天长一线。”体现了过去农耕社会里，勤劳的先辈们为了追求美好生活，争分夺秒，惜时奋进的精气神。中午来食堂要一碗牛肉面，牛肉软烂喷香，面条劲道爽滑，汤汁浓郁醇厚，碳水带来的快乐足以驱散期末考试带来的紧张疲惫。

烧腊

冬至这天，广东人有“加菜”吃冬至肉的风俗，烧腊就是他们的首选。信息科大的烧腊饭肥而不腻，富有层次，口感丰富。怎么样，中午不加道菜吗？

在这个寒冷的冬季

美食寄托的是每一位学子的思乡之情

在这些臃肿的日子里

信息科大食堂用食物安抚着想家的情绪

食堂精心准备的一道道美食

是故土、是乡情

食堂的味道，虽比不上饭店的精致

却和妈妈炒的菜一样，是亲切的味道

只要能温暖学子们的舌尖与心尖

这场美食争霸赛，每一道菜都是赢家

这个冬至

信息科大的学长学姐们已经在食堂开吃

下个冬至

我们等待2022级的你一起开饭

图：宋雨、苏鸿、巩玉国

编辑：杜梦恬