冬至饺子，干起来丨嗦一口~~美院幸福“食”刻

天时人事日相催

冬至阳生春又来

今日·冬至

在这数九寒天里

当然要吃上一顿

暖心又暖胃的美食

来抵抗冬日的严寒

北方有吃饺子的习俗

南方则偏爱汤圆、年糕等甜点

薄薄一层面皮

做法千变万化

但都包裹了鲜美溢香的味道

浸润了对美好生活的向往

一餐一饭，一朝一夕

一人一景，一画一印

一书一案

……

冬至

“吃”是永恒不变的主题

今天

杨梅小编就带着大家

走进烟火氤氤的

美院食堂

去探寻

那些铺就成我们生活底色的

一餐一饭

去发现温暖我们的

每一个幸福“食”刻

让我们一起看看美院的食堂里有什么美食吧！

杨梅米饭家族

第一个为大家介绍的是杨梅米饭家族，食堂里的大部分窗口是以米饭为主食的，但每一个窗口又有自己独特的配餐方式，因此造就了杨梅米饭家族多元化的面貌。

二食堂地下一层的炸鸡饭是今年杨梅米饭家族的新成员呢，淋上酱料的鸡排、鸡柳配上蔬菜与米饭，再加上一碗热热的汤，不同的快乐就都能在里面找到啦！炸鸡的酥脆、酱料的可口，加上蔬菜还能解腻，美味就在唇齿间流转。

二食堂地下一层的广东美食已经是杨梅米饭家族的老成员啦，白切鸡饭也因此受到了很多人的欢迎。鲜美的鸡鸭鱼肉、软糯的米饭、清爽的蔬菜，再加上一勺灵魂酱汁，就别提有多么诱人啦。

菜谱上可以选择的种类很多，每一个都可以让你获得不同的感受，不知道大家都尝试了哪些菜品呢？

照烧？咖喱？肉酱？芝士？今天你要选择哪一个呢？一个特别的家族成员来啦，它就是一食堂一楼西餐窗口的鸡肉饭和焗饭。

除了中式的米饭拼盘，杨梅当然也不能少了西式料理来满足同学们多样化的口味呐！如果今天你想换一换口味，那或许这里就是一个不错的选择。足足的分量，一级棒的口感，可以让完成一天忙碌课业后的你恢复活力。

除了它们，杨梅米饭家族还有很多成员，比如二食堂楼下的焖锅汤锅、海南鸡饭、烤盘饭，以及一食堂二楼的黄焖鸡、麻椒鸡米饭和香锅。说到这里，你是不是已经心动了呢？

今天，如果你想以米饭作为主食，那就快快在我们杨梅米饭家族里挑选一位幸运成员吧！让它陪伴着你，为你这一天的校园生活增加一点色彩。

杨梅面食家族

接下来要为大家介绍的是同样好评如潮的杨梅面食家族，不同的做法体现了不同地区的特色，快和小编们一起来看看吧！

一食堂的重庆小面窗口有多种类面食提供，特别推荐鸭腿面，虽然没有出现在菜单上，但在同学之中可是广受好评呢！心动不如行动，在你纠结要吃什么的时候，不如来尝尝这个“隐藏菜单”吧！

再往前走，西餐窗口提供意面和通心粉，通心粉＋肉酱的经典搭配真的是百吃不厌，再加上香浓的芝士，让人大为满足！有时也会提前售完，想吃就要抓紧时间了！除此之外还提供日式拉面，浓浓的骨汤搭配上劲道的拉面太能在冬天抚慰人心了，再来一块美味的叉烧，简直不要太幸福！

二食堂一楼的馄饨饺子窗口前总是排着队，可见面食家族的超高人气！选择困难的时候就点猪肉玉米饺子、香菇馄饨等经典菜品，新出的虾仁馄饨也是不错的选择呢。

楼下巴蜀面缘的重庆小面深受川渝同学的喜爱，端上来就看到了飘香的红油汤底，劲道的面条混着麻椒的麻辣和鲜美，鲜辣的香息在嘴里爆开，无敌满足！隔壁的焖锅窗口新推出了焖面，裹满酱料的面条搭配上可口的蔬菜让人一口就爱上，同学们不妨也尝试一下吧！

杨梅嗦粉家族

米粉家族也不甘示弱，一起来和小编看看这些各具特色的美食吧！

一食堂重庆小面档口也提供各种各样的米粉，尤其推荐肥牛米粉哦，浸满汤汁的肥牛肉香浓郁，米粉可口有嚼劲，再配上一勺汤，真是让人回味无穷！

一食堂二楼的螺蛳粉是最为“重口味”的一道菜。酸笋的味道“飘香十里”，有些人避之不及，好这一口的同学则趋之若鹜。不过，可别被这味道吓跑了，大胆来尝试吧，说不定你会爱上这辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。

二食堂地下一层的米粉档口也很不错。刚拿到，一股麻辣鲜美的香味就扑面而来，尝一口鲜美醇厚的酸汤， 咬一口绵韧劲道的米粉，属于东北酸菜的清爽，以及肉沫加上微辣的汤汁三者包裹着细滑的米线在味蕾上漫延开来。美院人儿就这样轻易被治愈啦！

杨梅小吃家族

介绍完了三大主食，怎么能少得了那些独具特色的小吃呢？

还有什么能比一个热乎乎、软糯糯的烤红薯更能温暖寒冬中的我们呢？刚出炉的烤红薯流着糖汁，外焦里嫩，一口咬下去，就能即刻拥有专属于冬天的美味！

小吃怎少得了奥利奥配双皮奶。二食堂水吧窗口售布丁、双皮奶。佐料必须加加加，每一口奥利奥都是满满的幸福感~爱好甜食的朋友千万不能错过！

早晨起床后，来一食堂吃一笼满满的小笼包或者烧麦吧。包子入口，第一口是松软有嚼劲的面皮，第二口是被汁水浸泡的面皮混合鲜肉的咸香。笼里的烧麦就像是一个个小福袋，装了满满的肉馅，馅多皮薄，喷香可口。小小的一笼，开启一天的好心情。

如果想要吃一顿快速简单无需等待的餐，那来看看一食堂的馅儿~~饼！饼子外表金黄酥脆，咬下去是清脆的咔嚓声，内馅儿装填得满满当当，几口下去全是肉香，还有多种口味任你选择。这时，再来一口热乎乎的胡辣汤，瞬间丰富你的味蕾，快来试一试吧！

二食堂地下一层的炸串也不容错过呢，炸酥的鸡肉撒上孜然，在咬入之时尽情释放它香味，是舌尖上的享受。

食物与人

说完了那么多食堂的美食，接下来，让我们跟随杨梅记者团，把镜头转向那些平日里默默为我们提供三餐的食堂工作人员们吧！

在与同学们朝夕相处的日子里，他们为我们的饮食提供保障。一份份美食，传递着人与人之间的温暖。

来晚了？没关系的，有饭呢——

那些发生在我们干饭的温暖瞬间~

那些食堂工作人员提供的帮助

那些深夜忙碌时给予的美食抚慰

那些不同季节带给我们的小惊喜

寒冬虽冷，美食最可抚人心。

还有什么你最推荐的美院食堂美食呢？

快来留言告诉我们吧！

冬至快乐~！

策划：CAFA·Young媒工作室

文案：CAFA·Young媒工作室 王美雯 梁馨月 陈沁冉 雷诗蕊 贺钰 王景戈

排版：CAFA·Young媒工作室 林欣霞 艾佳璐 王美雯

摄影：CAFA·Young媒工作室 李一诺 王景戈 梁馨月 林欣霞 王美雯 人文学院 吴抒芃 钟瑜

插画：CAFA·Young媒工作室 吴旻 严夏

主编丨吴琼

编辑丨何逸凡