光盘行动|首经贸小份菜来袭，杜绝"舌尖上的浪费"你我同行

一份菜可以打1个鸡翅

2块红烧肉

半勺青菜

想吃多少点多少

“想不光盘都难，真的很赞！”2019级经济学院冯博艺刚刚返校，就发现了学校食堂的新变化——推出了小份菜，部分菜品还可以按个售卖。

新学期一开学，首经贸校园吹起了“节约风”，走进第三餐厅一层，光盘行动的提示语随处可见，“铺张浪费要不得，节约粮食是美德”“我光盘我光荣”“光盘行动从我做起”……

打饭窗口上方的宣传栏、餐厅墙面和餐桌上都贴上了海报，门口的显示屏也在循环播放“健康饮食 适度点餐”的宣传片。餐饮中心王国福老师说：“假期里，我们重新布置了食堂环境，希望能够通过营造良好的就餐氛围，潜移默化地影响同学们，引领校园节约的‘新食尚’。”

在第三餐厅基本伙窗口中，有一个小份菜窗口吸引了不少同学的注意，这里的每份菜品分量都只有原来的2/3左右，就连花卷、馒头和豆包等主食也是“迷你”版的，价格也相应的下调了。在窗口前排队的女生稍多一些，大家一般选取两三盘菜，配上主食就可以吃好。

“和以前相比，小份菜的分量刚好够我吃，我今天这一荤两素，才7.5元，营养丰富又不浪费。”2018级管理工程学院唐雪涵说。王国福介绍：“有些荤菜和特色菜，比如鸡翅、红烧肉等菜品还可以按个和块售卖，这样大家光盘起来就更容易了。”

除了小份菜，备受大家喜爱的拉面档口也推出了“小碗面”，由原来的每份3两面，下调到2两，盖饭窗口的每份米饭也由原来的每份3两，下调到2两，要是不够吃，米饭还可以免费添加，在不浪费的基础上，满足同学们的个性化需求。

在秋实汇餐厅，学校还推出了“光盘奖励”活动，凡在餐厅就餐的师生，可凭“光盘”获得纸巾、水果等光盘奖励。王国福说：“‘光盘奖励’就是想通过更实际的方式，鼓励更多同学加入到光盘行动中来，节约粮食，减少餐饮浪费。”

据了解，除了第三餐厅，在第二餐厅也开设了小份菜窗口，更值得期待的是，学校还将升级智能结算系统，助力光盘行动常态化。

一粥一饭当思来之不易

半丝半缕恒念物力维艰

打卡光盘行动

做首经贸“光盘侠”

拒绝“舌尖上的浪费”

从你我做起

撰稿|新闻中心殷晶晶

摄影|新闻中心曹海鹏

首经贸餐饮中心

责编|新闻中心殷晶晶

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