霜降名片
深秋,天寒,秋天的最后一个节气——霜降到来。九月中,气肃而凝,露结为霜矣。此时气温降至0度以下,空气中的水汽在地面凝结成白色结晶体,称为霜。
霜降是秋季的最后一个节气,也意味着冬天即将开始。此时,我国黄河流域已出现白霜,千里沃野上,一片银色冰晶熠熠闪光。霜降的“霜”有初霜的意思,是指秋季出现的第一次早霜,而春季出现的最后一次霜则是终霜。从终霜到初霜的间隔时期,就是无霜期。
南宋诗人吕本中在《南歌子·旅思》中写道:“驿内侵斜月,溪桥度晚霜。”陆游在《霜月》中写有“枯草霜花白,寒窗月新影。”说明寒霜出现于秋天晴朗的月夜。这个时节夜晚地面散热很快,气温骤降,空气中的水蒸气在地面或植物上凝结成白色霜花。
霜降三候
一候“豺乃祭兽”,豺狼开始捕获猎物,以兽来祭天。二候“草木黄落”,木叶飘零,飒飒风干,冬天即将来临。三候“蜇虫咸俯”,“俯”是低头,蜇虫在洞中不动不食,垂下头来进入冬眠状态。
霜降习俗
霜降登高
霜降时节,枫叶尽染。登至高处极目远眺,令人心旷神怡,阴霾、悲秋的情绪随之隐没,心身感到极大的愉悦和放松。
霜降赏菊
古有“霜打菊花开”之说,赏菊花是霜降节令的雅事。“霜降之时,唯此草盛茂”,菊被古人视为“候时之草”,有着不寻常的文化意义,被认为是“延寿客”、不老草,成为生命力的象征。
霜降吃食
霜降,万物收藏,但柿树还挂着红色铃铛。“欲问谁家怎不摘,等到风霜甜不溜。”柿子初红,是酸涩的。唯有等到严霜打一打、冻一冻,才有甜蜜的汁水,凛凛白霜,减苦增甘。霜降吃柿子,也有“好柿成霜”的美好寓意。
霜降这一天,要吃补品,也就是北方常说的“贴秋膘”。闽南有一句谚语,叫作“一年补通通,不如补霜降。”富含蛋白质的肉类自然是餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。
霜降|诗意
咏廿四气诗·霜降九月中〔唐〕元稹风卷清云尽,空天万里霜。野豺先祭月,仙菊遇重阳。秋色悲疏木,鸿鸣忆故乡。
谁知一樽酒,能使百秋亡。
九日登李明府北楼〔唐〕刘长卿九日登高望,苍苍远树低。人烟湖草里,山翠县楼西。霜降鸿声切,秋深客思迷。
无劳白衣酒,陶令自相携。
岁晚〔唐〕白居易霜降水返壑,风落木归山。冉冉岁将宴,物皆复本源。何此南迁客,五年独未还。命屯分已定,日久心弥安。亦尝心与口,静念私自言。去国固非乐,归乡未必欢。
何须自生苦,舍易求其难。
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资料来源 央视新闻
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