纽约四季餐厅——曾被设计师膜拜的餐厅
纽约四季餐厅
NewYork Four Seasons
在设计界和餐饮界赫赫有名的四季 Four Seasons 餐厅在纽约曼哈顿42 East 49th Street重新开放。
餐厅分布在两个楼层,占地面积超过1765平方米,艾赛·韦恩费尔德(Isay Weinfeld )结合了经典和现代风格,向传奇餐厅的经典设计致敬。
餐厅分布在两个楼层,占地面积超过1765平方米,艾赛·韦恩费尔德(Isay Weinfeld )结合了经典和现代风格,向传奇餐厅的经典设计致敬。
艾赛·韦恩费尔德 Isay Weinfeld△
餐厅分为酒吧、餐厅、私人就餐室三个部分,客人在进入酒吧之前要经过一个大理石装饰的门厅。
吧台周围环绕着由 Edward Wormly 设计的座椅。
靠窗的部分采用了来自捷克手工吹制的玻璃珠窗帘,不只是点缀了空间,也是延续了原来的餐厅的珠链设计。
石灰石走廊搭配黄铜扶手通向餐厅▽
地面采用意大利石材地面▽
天花的灯具设计由Michael Anastassiades设计完成。
弧形的柚木饰面墙和餐厅内的钢质织物窗帘,保留了隐私感,同时仍然可以看到自然光线。
天花采用了大量的灯带和洗墙灯的应用,这也是在向过去的致敬。
女更衣间的休息室▽
位于二楼的私人用餐室配有开放式厨房,可用于举办活动▽
洗墙灯现在看起来没有什么新意,但这个设计应用就是出自于这家餐厅。
我们现在就来看看它的历史……
四季餐厅于1959年开业,因为菜单随四季变化而得名,这里的美味佳肴吸引了众多社会名流被很多杂志誉为「全世界最受欢迎的餐厅」
店标的设计为4颗树的图案组成▽
原来的四季餐厅位于纽约西格拉姆大厦,最著名的现代主义建筑之一,钢框架结构、玻璃幕墙的开创者 。
由两位建筑大师,路德维希·密斯·凡德罗和菲利普·约翰逊(第一个普利兹克建筑奖获得者)共同完成。
与此同时,菲利普约翰逊也主刀了大厦内部四季餐厅的设计。
空间的塑造,纯粹、直接、极致……
在用餐区域,内造了一个温泉泳池,绿意环绕空间,回归自然的天地▽
池边的四颗树,也随季节的变化而变化▽
开敞的餐厅放眼望去,却几乎看不到一盏灯,一切的灯源都被镶嵌在结构中,发出恰到好处确定方向的光。
这灯光的处理便是来自于灯光大师,Richard Kelly 理查德·凯利,被誉为带建筑走向光明的人。在这里约翰逊与凯利共同首创了“光洗墙(Light washing)”概念。
Richard Kelly
洗墙的灯带突出了粗糙面的饰面板,筒灯与天花的结合形成了向下的主照明,通过水池的反光和树影形成了闪耀的光斑。
进入餐厅的很多人第一眼看到它,以为是灯光秀,其实不然。
这是悬挂在Bar room悬浮青铜棒雕塑由工程师 Richard Lippold 利波尔德设计的得意之作。
很多人曾经以为它,只是一般的纱质材料▽
其实这是由金属铝链连接而成▽
这个窗帘的设计有由著名的室内陈列师 Marie Nichols 的作品,灵感来自水面的波纹。
这里曾是一个被称为“权利午餐”的地方,很多政要及世界名流人士到此品味美食,也是建筑界大咖的集聚地。
上面这张照片是餐厅开业多年后所拍摄,知名建筑师们在四季餐厅集聚一堂,菲利普约翰逊已成为建筑界的泰斗级人物,矶崎新坐在菲利普约翰逊边上,那时年轻的库哈斯和扎哈哈迪德、弗兰克盖里都只能靠边站了。