处暑|暑去又一秋

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# Duble Seventh Day #

节气科普

“离离暑云散，袅袅凉风起。风吹一片叶，万物已惊秋。”立秋，只是轻轻地敲了一下秋天的门。而处暑，则是一脚跨入了秋天。处暑，即为“出暑”，是炎热离开的意思。时至处暑，太阳直射点继续南移、太阳辐射减弱，副热带高压也向南撤退，气温逐渐下降，暑气渐消。处暑意味着酷热难熬的天气到了尾声，这期间天气虽仍热，但已是呈下降趋势。酷热在处暑中终止，接下来就是凉爽的秋天了。

处暑三候

中国古人将处暑分为三候：“一候鹰乃祭鸟；二候天地始肃；三候禾乃登。”一候时节老鹰感知到秋的气息，开始大量捕猎鸟类，它们把猎物整齐排列，好像是向秋天献礼；二候时天地之间树木开始凋零；三候历经过三伏天的挥汗如雨，暑气渐渐消散时，农作物成熟，丰收已近在眼前。

处暑习俗

祭祖迎秋

处暑前后民间会有庆祝中元的民俗活动，俗称“作七月半”或“中元节”。旧时民间从七月初一起，就有开鬼门的仪式，直到月底关鬼门止，都会举行普渡布施活动。据说普度活动由开鬼门开始，然后竖灯篙，放河灯招致孤魂；而主体则在搭建普度坛，架设孤棚，穿插抢孤等行事，最后以关鬼门结束。时至今日，已成为祭祖的重大活动时段。

吃鸭子

“七月半鸭，八月半芋”，古人认为农历七月中旬的鸭子最为肥美营养。处暑这天，老北京人都会去买处暑百合鸭，而江苏地区，做好鸭子菜要端一碗送给邻居，正所谓“处暑送鸭，无病各家”。

小贴士

处暑后，人体出汗明显减少，水盐代谢功能逐渐恢复平衡，进入生理休整阶段，机体于是出现疲惫感，产生“秋乏”。化解“秋乏”， 要保证充足睡眠，早睡早起，避免熬夜；饮食清淡，宜多吃西红柿、茄子、马铃薯、葡萄和梨等食物。

季节的更替，往往是一个厚积薄发的过程，最坚实的积累，只为前方更美的邂逅。愿你，对生活的热情不减；愿你，在即将到来的金秋收获累累硕果。

编审：陈达晨责编：佘勉吾编辑：记者团王坤