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白露
bailu
2021年9月7日17时52分,白露节气至。一场秋雨一场凉,一场白露一场霜。
凉风已至,白露来临,标志着孟秋时节的结束和仲秋时节的开始。
白
露
由
来
白露,是二十四节气中的第15个节气,也是秋季第3个节气。农历言:“斗指癸为白露,阴气渐重,凌而为露,故名白露。”
白露过后,夜里空气中的水汽遇冷结成细小的水滴,经早晨的太阳光照射,看上去晶莹剔透、洁白无瑕,煞是惹人喜爱,因而得“白露”美名。
白
露
三
候
《诗经》之《周南》中有云:“五日为一侯,三侯为一气,故一岁有二十四气。”
我国古代将白露分为三候:一候鸿雁来;二候元鸟归;三候群鸟养羞。
一候:鸿雁来
前五日,鸿雁此时自北而往南也,鸿为大,雁为小,乃北方之鸟,故曰来。
秋日渐成格局,鸿雁从北方飞向南方,以躲避寒冬,百鸟开始贮存干果粮食以备过冬的时节。
二候:玄鸟归
后五日,玄鸟北飞为归,红花半落燕归去。秋风萧瑟,白露满山叶飞坠。
玄鸟即燕子。此时,已近中秋。不论南北,人人念归,便有了“玄鸟归”的淳朴愿望。
三候:群鸟养羞
再五日,"玄武藏木荫,丹鸟还养羞",养羞是指诸鸟感知到肃杀之气,纷纷储食以备冬,如藏珍馔。
节
气
习
俗
祭禹王
白露时节是太湖人祭禹王的日子。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节,这里将举行祭禹王的香会,其中又以清明、白露春秋两祭的规模为最大,历时一周。
在祭禹王的同时,还祭土地神、花神、蚕花姑娘、门神、宅神、姜太公等。
过白露节
浙江温州等地有过白露节的习俗。人们于此日采集“十样白”(也有“三样白”的说法),以煨乌骨白毛鸡(或鸭子),据说食后可滋补身体,去风气(关节炎)。
这“十样白”乃是十种带“白”字的草药,如白木槿、白毛苦等等,以与“白露”字面上相应。
白露茶
民间有“春茶苦,夏茶涩,要喝茶,秋白露”的说法。白露时节的茶树经过夏季的酷热,此时正是它生长的最佳时期。
此时的茶树经过夏季的酷热,白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇清香味,尤受老茶客喜爱。
再者,家中存放的春茶已基本“消耗”得差不多了,此时白露茶正接上,所以到了白露前后,有的茶客就托人买点白露茶。
白
露
美
食
梨:清心降火解秋燥
梨具有润燥消风,镇咳止喘,清心降火的作用,可以缓解“秋燥”,醒酒解毒。
但生梨性凉,老年人不宜一次吃得过多。脾胃较弱的人,也可以做成冰糖炖梨水,亦是一种很好的食用方法。
大枣:宁心安神抗过敏
大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味,抗过敏,提高免疫力的作用,亦可防治高血压、骨质疏松和贫血,是老年人秋季的补养佳品。
菊花:祛燥润喉防感冒
菊花可疏风平肝,清心除烦,祛燥润喉,生津明目,解酒毒,对感冒、头痛都有一定的辅助治疗作用。
老年人秋季可适当饮用菊花茶,达到祛火润肺的保养目的。
红薯:预防癌症助排毒
红薯被评价为餐桌上的最佳食物,它具有预防癌症、防止便秘、减肥的功效,常吃红薯可以延年益寿。
白
露
养
生
白露是整个一年中昼夜温差最大的一个节气。过了白露,人们容易出现口干、唇干、咽干、皮肤干燥等症状,这就是典型的“秋燥”。
俗话说“一夏无病三分虚”,这个“虚”包含脾虚、胃虚和气虚,所以我国一贯有“秋季进补”的习俗,但进补之前最好先把脾胃调理好。
秋养脾,少吃“瓜”字辈
夏季人们对西瓜情有独钟,特别是凉爽可口的冰镇西瓜,几乎成为人们消解暑热的必备品。但可能大家还不知道,其实西瓜还有一个外号,叫“寒瓜”。
西瓜性寒解热,食之冰凉,因此才有了这个称呼。西瓜本来性寒,若这“寒瓜”再在冰箱里一放,简直就是“雪上加霜”。
尽管其清热解暑的效果较好,吃上去很过瘾,但多食对脾胃的伤害却是很大的。
有些人西瓜吃多了会拉肚子,甚至出现头昏乏力、身体困重等现象,就是因为湿邪困脾所致。
其实不只是西瓜,甜瓜、黄瓜、冬瓜、苦瓜等瓜字辈的食物都属于寒凉食物。
所以过了夏天,西瓜基本上也该退出“舞台”了。
应对秋老虎,多吃“豆”字辈
不宜吃瓜类,但是夏末秋初暑气逼人该如何应对呢?
其实,生活中有些食物即可消暑又可化湿邪,最广为人知的就是绿豆汤了。那汁液碧绿的绿豆汤不仅可解暑热之毒,还可化湿,助你的脾胃解围。
另外,中医认为红豆有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。由于红豆性善下行,通利水道,所以经常服用还有减肥的功效。
对于爱美的女士而言,若是担心因“贴秋膘”而致身材变形的话,可以配合着多喝些红豆汤,既消暑化湿,还可以维持身材,何乐而不为!
节
气
寄
语
古人常将露譬作人生,洁白无瑕,玲珑剔透,甚是美好,却极易消散。
细细品来,它也是一味药,藉草木之身,治病医心,慰藉这一尘一世的苦痛。
白露,让我们褪去心中的浮华,隐去了内心的躁动,沉淀下来的是一份秋水长天般的情怀;让我们能够拥有一颗淡泊的心,在这个静秋里,依然可以像丹枫一样,绽放成一树静美。
白露,这是一个诗意的节气,请用一颗温柔的心去对待。
在这山一程水一程的人生,邂逅一页好书,知遇一个良人,相逢一处美景,都是此生最美的事。
白露今夕至,日后天渐凉,勿忘添衣,祝君秋安!
来源:万年历公众号
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