宁职学子在福建省首届茶叶加工工职业技能竞赛中喜创佳绩

8月28日至30日，全国茶叶加工工职业技能竞赛福建选拔赛暨福建省首届茶叶（红茶）加工工职业技能竞赛在中国红茶之都——福安举行。宁职学子在大赛中喜创佳绩，17届新农茶叶班郑国华、10届茶叶班陈辉煌、1998届茶叶班黄震标、首届茶叶加工短培班学员汤小廷、2005届茶叶班沈朝增、1987届茶叶班何世良分别获得第三、四、五、六、七、十三名，前十名中宁职学子占5席。

本次大赛由福建省农业农村厅、福建省人力资源和社会保障厅、福建省总工会联合主办，福安市人民政府承办，旨在弘扬工匠精神、发掘乡村能工巧匠、助力乡村产业振兴，公开遴选一批熟悉技术规程、传承制茶工艺、在行业有影响力而且能够执着专注、精益求精、敬业守信、推陈出新的制茶大师。

比赛采取理论知识闭卷笔试、现场技能操作考核相结合的方式。其中，理论成绩占20%，以茶叶加工工国家职业技能标准高级工（国家职业资格三级）以上的知识和技能要求为基础，现场技能操作成绩占80%，考核内容包括红茶加工操作环节和成品茶质量两部分，获前十名选手将代表福建省参加9月份在武夷山举行的全国茶叶加工工（红茶）职业技能竞赛。

宁德职业技术学院茶树栽培与茶叶加工专业具有深厚的历史底蕴，前身为福建省立福安农业职业学校茶科，创办于1934年，是全国第二所、福建省第一所举办的茶业专业，并曾于1960年举办专科层次茶叶专业。108岁茶界泰斗张天福为创始人，庄晚芳、李联标、林传光、庄灿彰等一代大家先后到此开荒扩土，代代茶人前赴后继来此投身茶叶科教事业，筑就中国茶业职业教育的基石。办学86年来，培养出毕业生3000多人，其中有如台茶之父吴振铎，民国著名茶学家林馥泉，武夷岩茶传统制作技艺代表性传承人陈德华、刘宝顺、王国兴，著名茶树育种专家郭吉春，八仙茶育种专家郑兆钦等一大批茶业行业领军人物。毕业生中涌现出20多位制茶技艺非物质文化遗产传承人，全国绝无仅有。

学院秉承张天福老校长“实事求是，身体力行”的校训，继承并发扬了张老校长”建教合一“的理念，长期以来十分重视理论与实践的结合，致力于茶叶技艺代代相承。近年来，宁职茶业专业师生在各类比赛中屡获佳绩。我院茶叶专业教师团队以实际行动助力乡村振兴，全力以赴承担赛前辅导工作。参赛的我院各位学子，纷纷回校参加赛前训练。此次大赛中，我院学子喜获佳绩，充分展现了我院茶叶专业的教学成果。

来源：生物技术系

编辑：李婷彦