食以粮为先,中国作为粮食产量大国,今年夏粮产量达到2856亿斤,增产24.2亿斤。中国不缺粮食,但中国餐饮业人均食物浪费量达每人每餐93克,作为一个有着14亿人口的大国,这种浪费简直触目惊心。
或许对于很多人来说,中国粮食产量完全能够达到自给自足,餐桌上的浪费并不值得一提,但是当我们在大鱼大肉铺张浪费的同时,世界上还有许许多多家庭为解决温饱而努力着。
新冠肺炎全球大流行,水灾、旱灾、蝗灾疯狂肆虐,粮食危机有可能成为今年全球最大的危机。今年4月,联合国就曾发出警告,在全球农业链条断裂、许多国家限制出口、蝗灾肆虐的多个因素影响之下,全球正遭遇50年来最严重的粮食危机。新冠肺炎疫情可能导致今年全球饥饿人数新增1.3亿,全世界将有6.9亿人处于饥饿状态。
由俭入奢易,由奢入俭难,其实奢或俭,仅仅只是一种生活状态,节约粮食并不丢面儿。“N-1点餐”,吃光每一份饭菜,从身边小事开始,努力营造浪费可耻节约为荣的氛围,让决绝浪费成为生活主流。
中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出,餐饮浪费现象,触目惊心、令人痛心!“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收,对粮食安全还是始终要有危机意识,今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。
近年来,虽然“光盘行动”在各地推行开来,但日常生活中,一些浪费粮食的习惯仍然存在。据统计,我国每年浪费的粮食约3500万吨,这个数字接近中国粮食总产量的6%。
在此,我们倡议
珍惜粮食,拒绝浪费!
来源:人民日报 央视新闻
审核 : 李雪萍
编辑:缪益鸣