今日立冬|冬已至 水始冰 地始寒
The 24 Solar Terms
《立冬》
紫金霜
落水荷塘满眼枯,西风渐作北风呼。
黄杨倔强尤一色,白桦优柔以半疏。
门尽冷霜能醒骨,窗临残照好读书。
拟约三九吟梅雪,还借自家小火炉。
春天似乎刚刚逝去,转眼间冬天已经到来,冬雨淅淅沥沥地下着,气温也随之于一同下降。未穿棉衣的诗人走在路上,感叹今年的含义来的比去年要早,寒冷的天气封住了夏日的盛景,趁着天凉,沉淀下来,秉烛夜读,吟诗作对。
何谓立冬
立冬是农历二十四节气之一,也是中国传统节日之一。立,为开始之意,立冬便表示冬季的开始。日期为每年公历的11月6日-8日之间。立冬在古代社会是民间“四时八节”之一,人们一般都要举行祭祀活动。
《月令七十二候集解》中对“冬”的解释是:“冬,终也,万物收藏也”,冬,是终了的意思,又是指作物收割后要收藏起来的意思。生产中,有“立冬”萝卜、葱之说,即指这类作物此时要予以收刨贮存。秋季作物全部收晒完毕,收藏入库,动物也已藏起来准备冬眠。立冬不仅仅代表着冬天的来临,完整地说,立冬是表示冬季开始,万物收藏,动物规避寒冷。
立冬三候
一候 水始冰
水始冰。立冬之日,水始冰,冰寒于水,所以是水与冰的结合。冬寒水结是为伏阴。孟冬始冰,仲冬冰壮,季冬冰盛。
二候 地始冻
立冬之后五日,地始冻,冰壮曰冻,地冬为凝结。“霭霭野浮阳,晖晖水披冻”。
三候雉入大水为蜃
再五日,雉入大水为蜃与“雀入大水为蛤”相对应,蜃是大蛤。古人认为“海市蜃楼”便是蜃吐气而成。
立冬习俗
贺冬
贺冬又被称为“拜冬”,在汉代便有了这个习俗。皇帝在这天会率领文武百官设坛祭祀,并举行相关的迎冬仪式,以祈求来年风调雨顺、国泰民安。这一天百姓们都会好生歇息,不做其他农事,以此犒赏一家人整年来的辛苦劳作。宋代以后,每逢此日,人们便更换新衣,庆贺往来,一如年节。
祭祖祭天
旧时,立冬这天,人们还要举行祭祖祭天的活动。即便再忙的农人也要在家休息一天,杀鸡宰羊,准备时令佳品,一方面祭祀祖先,以尽为人子孙的义务和责任;一方面祭祀苍天,感谢上天恩赐的丰年,并祈求上天赐给来年风调雨顺;而祭祀仪式后的酒食也可让辛苦一年的农人,好好犒赏一下自己。
北方吃饺子
北方立冬规矩是吃饺子,并有这样的谚语“十月一,冬至到,家家户户吃水饺”。饺子代表着“交子”,季节交替之意,发展至今更有了许多有趣的故事,过去取暖的条件有限经常会冻耳朵,而饺子的形状酷似耳朵,家里老人讲,吃了饺子,冬天耳朵不受冻。
冬泳
北方立冬规矩是吃饺子,并有这样的谚语“十月一,冬至到,家家户户吃水饺”。饺子代表着“交子”,季节交替之意,发展至今更有了许多有趣的故事,过去取暖的条件有限经常会冻耳朵,而饺子的形状酷似耳朵,家里老人讲,吃了饺子,冬天耳朵不受冻。
补冬
立冬后,草木凋零,蛰虫休眠,万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说,但民间却有立冬补冬的习俗。在我国南方,立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉,在台湾立冬这一天,街头的“羊肉炉”、“姜母鸭”等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。除了补益了一家人的身体之外,这种围坐一桌的温暖气息,更让人觉得点点滴滴皆是美味。
立冬养生
沐浴阳光
立冬之后,在阳光最强烈的正午时间,以身体背面沐浴阳光,可以达到强壮人体阳气、温通经脉的作用,有利于扶助脏腑正气,抵御外邪。
早卧晚起
⑴婴幼儿以及正处于成长黄金期的青少年,应早卧晚起,保证充足的睡眠,更有利于来年春季“抽条发枝”。
⑵对于上班族来说,尤其是“996”人群,要想使白天精力充沛,充足的睡眠必不可少。
⑶对于老年人来讲,空闲时间多,更可以早卧晚起,以更好地养精蓄锐。
加强运动
动则养阳,静则养阴。冬日主闭藏,主张少动、少出汗,但也不能因为天气寒冷就把自己关在屋子里,也要适当感受天气间的寒凉之气,走出室外,激发身体潜能,提高身体免疫力。
冬季锻炼,晨练时间可以适当推迟,“见太阳才运动”。户外活动应选择在上午9点半以后到下午4时之前进行最为适宜。要防止运动过度,避免大汗淋漓,以身体微热为度。适宜的运动包括散步、慢跑、打太极、敲打健身球等。
注重食疗
“冬季进补,开春打虎”,冬令进补能使通过饮食摄入的营养物质更好地储存于体内。对于体质虚弱的人群来说,药补可产生扶正固本、增强抵抗力的功效。我们要适当增加主食和油脂的摄入,保证优质蛋白质的供应。羊肉、牛肉、鸡肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪,产热量多,御寒效果最好。
寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化,增加摄入维生素A和维生素C,可增强耐寒能力和对寒冷的适应力,并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等,维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。在立冬之后,要少吃寒凉的食物,体质偏弱或平素脾胃功能较差的人群尽量不吃生冷食物。
立冬药膳
海参鸽子蛋汤
功效:补肝肾、养精气,滋润肌肤
羊肉黄芪汤
功效:扶正培本、益气养血。对于身体虚弱、面色苍白,想要调理气色的人来说,喝此汤最合适。
当归阿胶鹿肉汤
功效:补血和血,益气调经,特别适合于贫血女性。
银耳罗汉果煲鸡
功效:增强体质,延年益寿
今日广药大
冬天伊始,万物蛰伏,积攒底蕴。
今日广药大虽寒风凛冽,
但广药大人却一如既往各自努力着,
待到春暖花开之时,
必定将磅礴的底蕴化为惊天的力量。
“回首向来萧瑟处,归去,也无风雨也无晴。”
愿广药大的你们在寒冬蛰伏涅槃,
于新春绽放那属于你们的璀璨。
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摄影:广药大传媒中心陈艳馨、黄馨瑶、杜骏熙 部分来源网络
采编:广药大传媒中心 吕程
封面:广药大传媒中心周梓韬
编辑:广药大传媒中心 刘韵静
责任编辑:倪慧玲 李西贝阳
审定:林伟成