初冬始至，诗话立冬

十月节

立，建始也

冬，终也，万物收藏也

一候水始冰

二候地始冻

三候雉入大水为蜃

立冬

立冬，是季节类节气，表示自此进入了冬季。立冬是二十四节气中的第十九个节气，斗柄指向西北方位，太阳黄经达225°，于每年公历11月7-8日之间交节。立冬，意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态。其气候也由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候渐变。

诗话立冬

立冬

唐·李白

冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温。

醉看墨花月白，恍疑雪满前村。

立冬

宋·陆文圭

早久何当雨，秋深渐入冬。

黄花独带露，红叶已随风。

边思吹寒角，村歌相晚春。

篱门日高卧，衰懒愧无功。

立冬日作

宋·陆游

室小财容膝，墙低仅及肩。

方过授衣月，又遇始裘天。

寸积篝炉炭，铢称布被绵。

平生师陋巷，随处一欣然。

立冬即事二首（其一）

宋·仇远

细雨生寒未有霜，庭前木叶半青黄。

小春此去无多日，何处梅花一绽香。

立冬

明·王稚登

秋风吹尽旧庭柯，黄叶丹枫客里过。

一点禅灯半轮月，今宵寒较昨宵多。

立冬传统

祭祀

立冬在古代社会是“四时八节”之一，是个非常重要的节日，在我国部分地区有祭祖、饮宴、卜岁等习俗，以时令佳品向祖灵祭祀，以尽为人子孙的义务和责任，祈求上天赐给来岁的丰年。

补冬

谚语“立冬补冬，补嘴空”，古时农民劳动了一年，利用立冬这一天要休息，顺便犒赏一家人的辛苦，便在立冬这天杀鸡宰羊或以其他营养品进补。立冬“补冬”，有着补肾、健胃、强腰膝的功效。

吃饺子

立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。一来立冬这天改善一下生活，二来饺子是来源于“交子之时”的说法，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。

酿黄酒

立冬之日开始酿黄酒，是绍兴传统的酿酒风俗。冬季水体清冽、气温低，可有效抑制杂菌繁育，又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味，是酿酒发酵最适合的季节。因此绍兴人把从立冬开始到第二年立春这段最适合做黄酒的时间称为“冬酿”，祈求福祉。

舂“交冬糍”

这一天，漳州的乡村人家要舂“交冬糍”庆祝好收成。做好的小糍粑滚以白糖花生粉，摆放在大海碗里。食用时用筷子一口气串上几粒，就像拨浪鼓，所以也叫“拨浪糍”。做好“交冬糍”，得敬一敬土地神，感谢他慷慨的给予。

立冬养生

立冬之后，人体逐渐适应了寒冷环境，但是对于老人、小孩以及体弱多病的人群来说，寒冷依然是位不能轻视的“敌人”。护阳避寒是冬季养生、治未病以及防病治病的关键。

起居方面，人们应早睡晚起，日出而作，保证充足的睡眠，有利于阳气潜藏，阴精蓄积。

饮食方面，应注意少食生冷，多食一些温润厚重的食品。例如大白菜、萝卜、土豆、豆腐等，这些食品中富含的维生素能有效补充人体的需要。此外，冬季宜多喝温水，养阴的同时还可以润燥。

还可酌情选择银耳、枸杞、罗汉果等养阴的食物煲汤或炖煮。同时，中医学认为冬季应少食咸，多吃点苦味的食物，道理是冬季为肾经旺盛之时，而肾主咸，心主苦。

秋意尚存，初冬悄来

秋光不待人，寒随雨意增

寒气逼近，北风袭来

勤锻炼，过寒冬

备好衣物，切莫贪凉

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来源|网络

制图|许若琳

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