爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏
又是一年春节至
今天,官微君带你解锁
虎年的“年味图鉴”!
在年前,应当经历一场“忙忙碌碌”:
有足够的参与感,才能酝酿出浓浓的“年味”
每逢年前,家中常有一场大扫除,南方称“扫屋”,北方叫“扫房”。
大扫除的传统习俗是用青竹叶与柚子叶绑在杆上清扫屋顶天花、墙壁上的尘垢蛛网,谓之扫去“穷运”、“晦气” ,盼来年清吉。
除了扫屋外,还要清洗各种器具、拆洗被褥窗帘、洒扫六闾庭院、疏浚明渠暗沟等。扫尘既有驱除病疫、祈求新年安康的意思,也有除“陈”(尘)布新的含义。
中国人过年之前总要采购许多东西,有吃的、用的、穿的、戴的、耍的、供的、干的、鲜的、生的、熟的等,统名之曰"年货"。
走到年货市场,满眼望去都是喜气洋洋的红色——红灯笼、红福字、红春联,还有卖“对子”、卖瓜子、卖冬瓜糖的、卖冰糖葫芦的......欢笑声,叫卖声、讨价声交织在一起,构成了一首特殊的“春节序曲”。
由于疫情的原因,全国各地倡导“就地过年”,尽管如此,年味却一样少不了。
在家也能塑造过年氛围——替换上新的桌布垫毯,摆上瓜子花生杏仁果盘,贴上福字窗花,为家里添几分春意的热闹。全家坐在一起,其乐融融地看春晚,这不也充满着幸福的“年味”么?
“唯有美食与爱不可辜负”,
在充满烟火气息的春节期间,更应如此
在广东的年夜饭上,白斩鸡绝对是餐桌上必备的。皮爽肉滑,清淡鲜美。鸡,同"吉”,寓意吉祥如意,长辈一般都把鸡翅膀留给小孩吃,希望小孩以后可以展翅高飞。团年饭是过春节的重头戏,不但丰富多彩,而且很讲究意头:除了鸡之外,还常摆上清蒸鱼(寓年年有余)、蚝豉(寓好市)、生菜(寓生财)、腐竹(寓富足)等以求吉利。
川渝地区的年菜讲究烟熏腊味,咸香有味。在腊月的时候把肉用烟熏起来,久藏不腐,腊香味美,肥而不腻,是蜀地家家户户都会制作的腊味。重庆地区还特别偏爱吃腊排骨与腊猪蹄,拿来和着萝卜干、干豇豆或海带等炖汤,味道格外香浓鲜美。
东北人的豪爽完全融入了他们的美食文化之中,这个特征在年饭上体现得尤为明显。猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇,大烩菜,从菜名中都透着股淳朴劲儿和豪放劲儿。东北人对年饭的要求很高,这顿饭必须包括所谓的“四大件”,即鸡、鱼、排骨和肘子,少了任何一件,就不“地道”、不“东北”了。
五湖四海庆新春,天南地北送祝福。
北师人的新年,充实而富有乐趣。
无论是北方的大雪纷飞
还是南方的花团锦簇
各地的景色都携来一片万事胜意
敲响新年的钟声
门窗上的福字春联
街道旁的大红灯笼
夜空中的璀璨焰火
年味与幸福 无处不在
南国北师有多少位美食家
每逢过年时最盼的就是年夜饭?
这场新年前的“重头戏”
通过一道道珍馐佳肴
将一家人紧紧相连
不仅是一席美食
更是一份祈愿
愿新年胜旧年
福禄寿喜,长安常在
或许,“年”就藏在一幅幅灵动的图画里
画里可以是威风凛凛的猛虎
也可以是庆贺新年的铎兄珠妹
总之,都汇成一句“虎年大吉”~
总有各种方式庆祝新年
比如“雪地书法”、“奶糖鞭炮”
把年过得有创意
也是生活的一种趣味
纵使我们来自五湖四海
却都怀有相似的心愿与祝福
希望刷到这条朋友圈的你
在2022年越来越好
将一句饱含心意的“新年快乐”传递出去吧!
愿我们所有人
都能在新的一年
向期望的目标不断进发
最后,来和官微君来玩一个
与春节习俗有关的“年味”小游戏吧~
谜
面
把饺子放在硬币里是哪个地区的习俗?
A 北方 B 南方
谜
底
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该地区较流行饺子里包硬币的习俗。包饺子的时候把硬币放在一个或几个饺子里面。谁吃到带硬币的饺子预示着他在新一年中会财源广进。据说,这是源于农耕文明时劳动者对新的一年财富增长的美好祈愿。
谜
面
“行花街”是哪个地区的习俗?
A 安徽 B 福建 C 广东 D浙江
谜
底
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“行花街”是该地区人民相沿已久的民间习俗,花市于春节前三日举行,除夕晚是花市的高潮,人山人海,水泄不通,游人买到鲜花,寓示大吉大利、大展鸿图。
该地区的人民素性爱花,加上气候暖湿,种花方便,城乡许多人家,久有种花养花之习。每届新年岁首,赏花之风大兴,民间多有在除夕(又称行花街)、买年花的习俗。
谜
面
过年吃粽子是哪个地区的习俗?
A 江西 B 山东 C 海南 D 广西
谜
底
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吃年粽是该地区少数民族的节日风俗。在该地区民众眼中,粽子是一种高贵的食物,象征着富裕丰收,“年粽年粽,年年高中(粽)”,从大年三十至正月初一、初二,这三天主人和来客都必须吃粽子,人们常把粽子包得如倒置的金元宝,期望来年财源滚滚。
谜
面
提早过年是哪个少数民族的习俗?
A 藏族 B 土家族 C 彝族 D 羌族
谜
底
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过赶年是该民族最为隆重的节日,即按农历比汉人提前一天过年,月大的腊月二十九晚上过年,月小在腊月二十八。赶年上有熊熊篝火、摆手舞、还有富有民族特色的长龙宴,氛围一点不输汉族大年三十的热闹。
新年伊始,万象更新
官微君在此祝大家虎年行虎运
万事如意,大吉大利
阖家欢乐,身体健康!
采编 | 洪子悦 文妍
责编 | 杨方之
主编 | 江嘉琪
审核 | 王华璋