省级一流专业 | 食品卫生与营养学专业：食品安全的守护人+营养健康的助力者

专业名片

专业趣谈

你

想成为一名高端大气上档次的营养师吗？

或者

成为一名低调奢华有内涵的健康管理专家？

再或者

成为一名捍卫食品安全的“铁面法官”？

又或者

成为一名神秘时髦的功能食品、特医食品研发工程师？

还或者

成为一名营养健康产业自主创业者？

少年，如果你心有所向，看你骨骼清奇，特地奉上一份**的广州医科大学《食品卫生与营养学专业秘籍》，必能让你得偿所愿！

专业介绍

培养目标

以“勇于担当的家国情怀、实事求是的科学精神，追求卓越的人生态度”的“南山精神”作为人才培养的核心价值取向，将立德树人和社会主义核心价值观贯穿专业人才培养始终，培养适应我国社会主义现代化建设和健康中国事业发展需要，德、智、体、美、劳全面发展，具有扎实的基本知识、基础理论和基本技能，具备人文情怀和“南山精神”、具有较强创新精神、实践能力和国际视野的复合创新性实用型社会主义建设者和接班人。毕业生能够胜任国家行政机关、疾病预防控制机构、科研院所、企业的食品卫生监督、检验检测和管理、营养与膳食指导、功能食品及特医食品研发等相关工作。

师资队伍

食品卫生与营养学专业师资队伍中具有博士学位的占比为88.9%；高级职称教师约占60%；有海外留学背景教师，占比33.3%。

毕业去向

学生本科毕业可选择考研深造，考取医科、工科、农科院校的营养、食品等相关专业的硕士研究生，也可考取医科院校的公共卫生与预防医学学术型硕士和公共卫生专业硕士，未来能成为公共卫生医师。毕业生也可选择在医疗卫生事业单位、食品安全监管部门、营养健康管理机构、食品卫生检测部门、食品生产企业等领域就业。

专业体验区

“慢病干预”情景模拟教学现场

食品卫生检测分析教学现场

“创新创业大赛”参赛现场

“广东省全民营养周”知识宣传

学生开展“营养调查”现场

专业招录情况

资料来源 | 学生工作处 招生办 公共卫生学院