团团圆圆过新年
有一种幸福叫春节
有一种感动叫团圆
有一种亲情叫年夜饭
转眼就到了除夕夜,
嘉人们的寒假计划进行得怎么样啦?
在假期中有没有增了好多膘呢?
毕竟美食是让人无法抗拒的呀!
在这阖家欢乐的美好时刻,
让我们隔着屏幕感受年夜饭的美味吧!
清
蒸
鲈
鱼
清蒸鲈鱼年夜饭上必不可少的一道菜。鱼有着美好的寓意,象征着繁荣和盈余,年夜饭吃鱼是想讨一个年年有余的好彩头。除去讨彩头这一想法,清蒸鲈鱼也不失为一道让人唇齿留香的家常菜。清蒸保留了鱼的鲜美,热油激发了葱香,豉油刺激味蕾……
金
玉
满
堂
乍看起来红黄绿相间,油亮细碎地装了满盘,就像装了满满一盘的黄金翡翠,这道菜不仅红红火火、漂漂亮亮,口感清甜不腻,还有招财进宝,吉祥如意的寓意。吃下去的是美食,也是满满的幸福!
酿
豆
腐
新年里,“酿”食也是必不可少的。
客家人善于将浓厚的亲情“酿”在平淡的家常菜中,酿出来的不仅是年味,也是对家人的爱,对新的一年的期盼。
虾
枣
外皮酥脆,颜色金黄,滋味鲜美,入口酥松,时不时还能嚼到一粒粒的虾仁非常弹牙。“虾枣”呈圆形,有着“团团圆圆”的寓意。吃一粒就足以让人念念不忘。一家人聚在一起,自己动手做,阖家团圆、其乐融融。
糖
醋
排
骨
糖醋排骨是年夜饭中不可或缺的一道菜。酱红的排骨,渗上甜蜜而略带一丝酸意酱汁,黏住了嘴唇也黏住了舌尖。酸酸甜甜的糖醋排骨正如一年中幸福与辛酸,大口吃掉,让新的一年里一帆风顺,幸福安康。
吉
祥
三
宝
吉祥三宝里面有米浆果、萝卜糕、油炸果。是流传于闽南地区的三样小吃,均由大米加以少数素菜制成,不用昂贵或丰富的食材,却各有不俗而独特的香气。在新年里,大家支起大锅,加入往年的余粮,庆年年有余,也盼望未来美好。
湿
炒
牛
肉
河
粉
湿炒牛肉河粉,用料普通,制作简单,鲜绿的芥蓝,嫩嫩的牛肉片,绝妙的搭配,营造让人念念不忘的口味,是年夜饭餐桌上的常客,当它和家人一起分享时就多了份快乐。或许我们喜欢的不仅仅是那一盘牛肉河粉,更是分享美食的那份喜悦与满足。
牛
气
冲
天
表面上是一碗普通的牛肉面,其实它也是牛年的象征,牛在我们中华民族传统文化里就代表着憨厚老实,它既为我们干活又为我们提供丰富的营养,牛肉面更是无数中国人餐桌上的常客,吃了这碗牛肉面,新的一年,一起牛起来!
最后
祝福各位嘉人们
在新的一年里
牛气冲天
“牛”转乾坤
牛年大吉
Happy “牛” year!
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嘉
大
官
微
编辑 |陆婷婷、黄丽丹、张佳意(实习)
文字 |陆婷婷、黄燕萍、周豫瀚、张佳意(实习)
邓嘉岳(实习)、张裕强(实习)、王权(实习)
封面 |陆婷婷
图片 |黄瑜、周豫瀚、邓嘉岳(实习)、王权(实习)
部分源于网络
初审 |罗裕霞
审核 |罗锐宏