凝心聚力 迎势起航 | 广东酒店管理职业技术学院与东海海都餐饮有限公司达成校企合作

2021年10月19日上午11点，在广东酒店管理职业技术学院学术报告厅，董事长陈嘉辉、副校长张天阳、党委副书记江伟、校企合作办负责人黄锡榜和东莞市东海海都餐饮有限公司人事经理陈娟玲、培训经理周琪、企划部负责人张鸣洋，在亲切友好的气氛中，正式签署《广东酒店管理职业技术学院与东莞市东海海都餐饮有限公司校企合作协议书》（暨战略合作框架协议）。这标志着粤港澳大湾区第一家酒店管理学院与东莞市东海海都餐饮有限公司在培养和造就具有服务意识、创新能力的高素质实用型人才方面进入实质性的全面合作。

在签约会谈中，张天阳副校长介绍了我校专业结构、办学特色和人才培养模式改革，并说明了校企双方合作途径和内容，希望通过合作实现资源共享，专业共建，共同培育双师型教师，共建学生创新创业平台，共促学生就业，共研教学难题。

东海海都餐饮有限公司周琪经理介绍了公司的发展态势和战略优势。东海海都餐饮有限公司是由东莞中明实业有限公司与东海饮食集团投资兴建的著名高级粤菜饮食机构，其出品为新派粤菜，配合地道菜式，跟随时令转变，融入大江南北菜系，成为粤菜的新主流。酒家位于广东省东莞市南城区、民盈山国贸、第一国际等商业综合体。酒家采用港式管理，注重侍应服务素质，殷勤热诚接待；聘请国内名厨主理，利用先进的烹饪技术，配合地道产品及进口材料，务求烹饪出食材的真品味，竭诚为广大市民服务。餐位约1000个，在顾客中享有很高的知名度与美誉度。

公司人事经理陈娟玲特别提到，在今年面向95后作的一项调查评价中，东海海都餐饮有限公司以“最具创新力”名列榜首。她就与学院的合作提出建议和设想，认为东海海都餐饮有限公司积十几年高端餐饮品牌管理的经验，已经形成一套完备的人力拓展和提升培训体系，又有雄厚的双师型管理和技术团队、宽阔的实习实训和就业平台，可以与广酒学院的专业建设、教学改革和人才培养形成互补互利。

我校陈嘉辉董事长表示，学院的餐饮与粤菜学院，能与东莞市东海海都餐饮有限公司这一业界“超级航母”并列前行、资源共享，对学校办学和学生未来发展都是极大利好，对东莞市东海海都餐饮有限公司的校企合作培养模式给予高度评价并作出了积极的回应。

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责编｜易冰琳

终审｜葛 虹