科技助力乡村振兴：从技术到专利，从专利到标准惠州城市职院物流管理专业获全国“物流包装优秀案例奖”

2021-10-31 09:45:14

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课题组开展荔枝常温保鲜实验

10月19日，中国物流与采购联合会第四届物流包装技术大会在苏州召开，惠州城市职业学院现代物流管理专业申报的《荔枝常温运输包装技术及标准体系建设》项目获得“物流包装优秀案例奖”，项目负责人梁乃锋参加会议并代表团队领奖。“物流包装优秀案例奖”是中国物流与采购联合会在物流包装领域设立的年度奖项，旨在奖励本年度国内企事业单位在物流包装领域取得的具有较大突破，社会影响较大的包装技术项目，本年度同时获奖的还有京东、顺丰、小米、保洁、上汽通用、邮政科学研究院等一批国内物流及科研头部企业和机构申报的36个案例。

课题组申报20余项专利

荔枝是岭南佳果，有着悠久的种植历史，广东也是全球最大的荔枝产地。2021年，广东荔枝投产面积390多万亩，总产量达到147万吨，投产面积和产量均约占全国的一半，年产值超过140亿元，带动产业链就业180多万人，荔枝已经成为广东最具特色的农业产业之一。“若离本枝，一日色变，二日香变，三日味变”，荔枝保鲜是行业难题，荔枝货架期短，必须在采摘期内快速销售，因此，产地周边是荔枝销售的主要流向，荔枝成熟季，大量鲜果集中上市，很难卖出好的价格，果贱伤农时有发生。近年来，随着电子商务、直播带货等互联网新业态的兴起，优质的农产品通过电商渠道可以卖到全国各地，甚至走向全球，分散的销售也保证了价格。但是，由于荔枝保鲜难的问题，远距离销售需要依赖冷链运输，荔枝快递物流成本极高，往往运费高于商品价格本身，荔枝电商难以做大做强。破解荔枝保鲜技术和物流运输难题是荔枝产业健康发展的关键。