喜讯！餐饮学院学生团队荣获广东省餐饮行业西式烹调职业技能竞赛“三等奖”

2020-2021年度广东省职业院校学生专业技能大赛高职组烹饪赛项成功举办。本次参赛队伍由我校餐饮学院的学生组成。

经过激烈角逐，由我校指导老师陆慧玲、萧慧欣带领的学生团队朱铭浩、钟可泓、陈李聪和郑志辉在比赛中斩获大赛三等奖。

在接近半年的备赛期间里，选手们每天都要进行长时间的训练：从一开始的不熟悉，到后面能制作出精致美味的糖果酥，并对摆盘熟能生巧，从耗时8小时雕刻一副作品到后来在比赛规定四个小时内完成作品，这份荣誉的背后凝聚的是学生团队无数个日夜艰苦训练的心血。

大赛的赛项由烹饪基础理论测试、宴席设计、宴席制作和宴席展评共四个分项目组成。其中，烹饪基础理论测试要求所有参赛选手均需独立参加，其余三个分项目通过团队合作完成。

学生团队们在赛场上过关斩将为广酒餐饮学院争得这份荣誉。这些离不开选手们的刻苦训练，离不开指导老师的悉心辅导，也离不开这个团队的合同协作。

最后祝愿参赛者们在职业生涯中取得胜利！

来源｜餐饮与粤菜学院

复审｜叶佩瑶 潘换弟

终审｜郭美谊