专业介绍 | 酒店管理专业

备注：招生专业、招生代码、招生计划等以广东省核定发布的《招生专业目录》为准。

酒店管理，可不是端盘子

专业介绍

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专业介绍

本专业着力培养培养适应酒店行业需要的，具有酒店行业相应岗位必备的理论基础知识和专门知识，具有较强的酒店业务操作能力，能从事酒店一线服务和基层督导等工作的高素质技能型人才。

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专业特色

本专业突出素质教育和能力培养，深化课程体系改革，以产、学、研相结合为途径，以职业岗位技能培养为出发点，构建以校企深度合作为途径形成“三步递进”理实一体及高级政务接待订单人才培养模式。

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主干课程

本专业主干课程有酒店管理概论、酒店餐饮服务与管理、酒店前厅客房服务与管理、酒店康乐服务与管理、酒店市场营销、酒店人力资源管理、酒店督导管理、服务礼仪与沟通技巧、茶文化与茶艺、中国饮食文化等。

COOL

酒店管理

Hotel Management

我们不是“Waiter”，我们是“Hotel Manager”。

想必也会有同学好奇“茶文化与茶艺”

“茶文化”在我国历史发展悠久，在茶文化发展过程中，茶艺是“茶文化"的载体，同时也是时代发展的需求。因此，在酒店专业中增加茶艺课程，不仅能增强学生自身的专业技能，还能有效的促进学生的就业。

学生“茶艺”风采

我系的酒店管理专业，在茶艺方面也有着很深厚的教学功底，下面也是我们17年所参加的“中华茶艺”比赛的图片。

看完这些你是否心动了呢？

不要眨眼，下面更精彩

考“证”与“实习”

上大学考证是必不可少的

那么酒店管理又有哪些证书可以考取呢？

MR

l老师讲解：

“酒店管理”专业的学生通过考试可获得广东省旅游局颁发的“酒店职业英语等级证”，国家劳动和社会保障部颁发的助理“人力资源管理师”、“高级茶艺师证书”等。

那么看完考证，实习我们又有什么大福利呢！

铛铛，“校企合作”

本专业与万豪集团、希尔顿集团、洲际集团的多家五星级酒店建立了较稳定的合作关系，主要有：广州康莱德酒店、深圳大中华希尔顿酒店、深圳蛇口希尔顿南海酒店、深圳宝安华盛希尔顿花园酒店、深圳金茂JW万豪酒店、上海淳大万丽酒店、上海银星皇冠假日酒店、清远狮子湖喜来登酒店、湛江民大喜来登酒店等。保证大家有一个良好的实习环境。

“实习环境”

此外，酒店管理专业还与珠海度假村酒店共同开展高级政务接待订单班，专门培养国宾接待等高规格接待人员。

[17珠海度假村订单班]

当然，还有大家以后的就业方向问题！

酒店管理就业前景乐观，其就业优势表现为随着全球经济的不断复苏与快速发展酒店行业在全球与中国地区的发展速度与就业率将远超过传统型行业，作为全球十大热门行业之一,随着越来越多的国际大型活动在中国举行，中国对酒店管理专才的需求也日益增大。

本专业毕业生可在高星级酒店前厅、餐饮、客房等业务部门以及人力资源、市场营销、贵宾客户管理、财务部等职能部门从事服务与管理工作；也可在高尔夫球会、度假村、餐饮企业等行业从事服务与管理工作。

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酒店管理，永远等你！

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