专业指南 | 广东文理 · 国际教育学院

国际教育学院开设有酒店管理、烹调工艺与营养、应用英语和商务英语等四个专业。该院共有40名教师，其中，硕士学位教师24人，高级职称教师5人，“双师”素质教师18人。

国际教育学院按照我国高等教育事业发展的需要和人才培养的要求，通过国际合作办学，真正把国外优质教育资源引进我校，合作双方互派教师、互认学分，教学资源全面共享。学院采用Project Work（项目教学法）、Retreat Workshop（课后研习会）等先进特色教学方法进行小班授课，并聘请多位来自英国、美国、加拿大等欧美国家教学经验丰富的外籍教师，开设小语种课程，除英语外，可修习日语、德语；同时开设特色选修课程，如影视英语、实景主题等英语体验课程，用真实的语言环境及探索式的学习方法激发同学们的学习热情。

较高的综合素质和适应能力使毕业生在就业市场上有较强的竞争力，尤其是出色的英语能力和对中西文化的深入了解，一批学生毕业后直接到跨国公司工作，毕业生普遍受到用人单位的好评，在社会上形成了良好的声誉。国际教育学院注重展开各项院系文化活动，每年11 月举办的国际周，有丰富的国际文化交流活动：英语书法比赛、英语配音大赛、留学访学茶话会等。我院还设立最高达 5 万元的“劳丽诗奖学金”奖励活动获奖者及成绩优异的同学，每年有大批学生在奖学金的支持下出国访学和留学，开阔视野，提升学历。此外，赴美带薪实习项目为本院教师境外研修及学生海外带薪实习和继续深造等方面提供了广阔的国际化前景。

近年来，学院为社会培养了一批具有国际视野的高素质应用型人才，较高的综合素质和适应能力使毕业生在就业市场上有较强的竞争力，尤其是出色的英语能力和对中西文化的深入了解，一批学生毕业后直接到跨国公司工作，毕业生普遍受到用人单位的好评，在社会上形成了良好的声誉。

//留学直通车//

该院与加拿大汤姆逊大学、日本长崎国际大学、韩国敬仁女子大学、马来西亚英迪国际大学、泰国斯坦福国际大学、泰国格乐大学等国外知名院校签署了友好合作协议，为学生提供学分互认的交换项目、专升本或专本硕连读的机会。

//暑期赴美带薪实习//

参加项目的同学经过学院的口语培训、面试培训和签证培训，通过报名、岗位申请和签证等流程后，可以按照自己的专业进入到相应的美国企业，在全英语的环境下进行为期3个月的专业实习。与世界各国优秀人才共同工作，开拓视野，获得海外企业实习经历及国内无可比拟的实习薪资。

品牌专业

#烹调工艺与营养

该专业配备了设施齐全的烹调工作室，供学生探索实践；搭建了校内创新创业平台，通过跟岗学习等方式，鼓励学生发散思维、开动脑筋，将知识转化为效益。目前已与凯悦酒店集团等高端品牌达成合作，建有实习基地。

#酒店管理

该专业开设有万豪国际班，与万豪国际集团共同签订培养协议，万豪国际集团全程参与国际班人才培养方案、教学计划的制定，直接参与培养过程的管理，指派理论知识丰富和实践能力强的专业人员到学校兼课并指导学生到企业顶岗实习，提供实训设备和场地，学生可以到该集团旗下酒店带薪实习。

酒店管理

01

专业方向：①国际酒店管理 ② 酒店经营策划

专业方向 ①国际酒店管理

培养目标：本专业引进国外酒店管理专业资格认证体系课程，培养具有良好的语言应用和公关能力，掌握国际酒店管理基本经营、管理理论，掌握酒店基本服务技能，具有良好的修养和社交能力，具备涉外酒店管理人员的基本素质以及旅游业相关知识，能在涉外酒店从事管理、咨询、业务洽谈、市场调研等工作的应用型人才。

国内课程：当今饭店业，餐饮运营管理，客房运营管理，饭店营销与销售，礼仪形体，酒店韩语，酒店日语，酒店英语等。

国外引进课程：现代服务业管理，国际酒店管理，酒店企业财务管理，酒店餐饮管理，酒店品牌建设与管理等（注：以上主要课程均由海外留学背景硕士及外籍教师授课；学生需面试后方可进入国际精英班学习）。

海外精英培训课程：国际班学生每年有一次赴海外（泰国、马来西亚、澳大利亚和加拿大）参加本专业精英课程培训机会，培训结束将由相关院校颁发培训结业证书，本校认可成绩并免考。

专业方向②酒店经营策划

培养目标：本专业培养掌握现代酒店管理基本理论知识和实际操作能力的、能从事酒店基层管理、独立进行酒店服务与管理、项目开发、市场推广的经营与管理作的应用型专门人才。

主要课程：酒店管理概论，现代酒店经营与管理，酒店英语，客房服务与管理，餐饮服务与管理，前厅服务与管理，酒店服务礼仪等。

烹调工艺与营养

02

专业方向：① 中餐烹调 ② 西餐烹调

培养目标：本专业培养拥护党的基本路线、方针、政策，适应社会主义市场经济发展需求，具有烹调工艺与营养专业必需的文化基础知识和烹饪专业知识，具有良好的烹饪职业素养，具有现代烹饪理念的核心烹饪技能，能适应现代餐饮业、酒店业发展需要的高端技能型人才。主要课程：中国烹饪工艺，食品营养，酒店餐饮服务与管理，宴会设计，餐饮英语等。

应用英语

03

专业方向：① 会展英语 ② 旅游与翻译英语

培养目标：本专业培养面向外资、合资企业、商贸企业、涉外宾馆及其他涉外部门一线岗位，具有系统的英语语言基本理论，掌握现代办公手段，能够胜任口笔译工作和对外文化交流，经济技术交流及涉外法律、经贸、旅游和工商业务的应用型高端人才。

主要课程：综合英语，英语语音，英语语法，英语听力，英语口语，英语阅读，英语写作，英美概况，英语教学法，英语翻译，教育学，心理学，第二外语（日语），计算机基础及应用等。

商务英语

04

专业方向：① 国际方向 ②贸易实务方向

专业方向①国际方向

培养目标：本专业方向培养社会迫切需要的、具有全球的经营视野、了解国际商务理论，掌握国际商务管理的知识和能力，具有纯熟的商务专业知识，企业信息分析与处理能力，具有较强的创新能力及流利英语表达能力，适应经济全球化条件下商务管理需要的人才。

国内课程：综合英语，英语语音，英语听说，商务英语阅读，商务英语翻译，英美概况，金融英语，国际贸易概论与实务，国际金融，涉外经济合同，电子商务，对外贸易单证，第二外语（日语）等。

国外引进课程：工商管理，国际商务，商业领导艺术，人力资源战略管理，电子商务原理，国际贸易与金融，国际化管理等（注：以上主要课程均由海外留学背景硕士及外籍教师授课；学生需面试后方可进入国际精英班学习）。

海外精英培训课程：国际班学生每年有一次赴海外（泰国、马来西亚、澳大利亚和加拿大）参加本专业精英课程培训机会，培训结束将由相关院校颁发培训结业证书，本校认可成绩并免考。

专业方向 ② 贸易实务方向

培养目标：本专业方向培养掌握商务英语专业所必需的基础理论知识和专业知识，具备较强的英语应用技能及商业运作能力，能从事商务与秘书工作的高等应用型人才。该专业由英语语言能力、商务运作能力和计算机应用技术三个技能模块构建成整个教学计划的核心，就业前景乐观。

主要课程：剑桥商务英语，国际商务礼仪，国际贸易实务，商务英语听说，综合英语，商务翻译与实践，第二外语（日语）等。

学院精彩回顾

跟随“国际周”一起环游世界吧

韩国访学 | 一场意犹未尽的文化体验之旅

赴美带薪实习篇 | 趁青春正好，去见识不一样的山和大海

中韩交流 | 广东文理与韩国敬仁女子大学达成深度合作

关注国际教育学院公众号

广东文理职业学院

(点击图片查看更多学院信息)

广东文理职业学院（院校代码：14126）是经广东省人民政府批准成立，国家教育部备案，面向全国招收国家任务生的全日制普通高等院校，隶属广东省教育厅。目前设有教学单位“七系一部四院”，共66个专业。广东文理职业学院是中央资金支持升本实训设施建设的院校，目前已通过广东省“十三五”规划升本指标核查。

▼

2021春招计划表

▼

联系我们

招生办热线：0759-6655555

欢迎添加招生客服微信号

加入微信群了解更多

（文理招生客服号搜索“gdwlkf01"添加；

通过后即可进入招生微信咨询群）

供稿 |国际教育学院

编辑 | 品牌中心

初审 |教务处、招生办

终审 | 揭育鹏、毕德勇