每天吃一把葵瓜子 能提高记忆力

冬季很多人都喜欢吃的一种零食，那就是葵瓜子。葵瓜子性平，味甘。有补虚损，降血脂，抗癌的功效。话说葵花子的好处还不止这些，一起来看看吧。

1.降低人体胆固醇 葵瓜子有助于降低人体的血液胆固醇水平，对于贫血、动脉粥样硬化、高血压、冠心病有一定的预防功效。2.焦虑不安吃把瓜子 当你感到焦虑不安时，嗑嗑葵瓜子呀！美国《悦己》杂志刊文指出了葵瓜子的保健功效。减少焦虑和抑郁症状。葵瓜子中所含的镁有益保持良好心情。

3.提高记忆力 吃点葵瓜子。葵瓜子富含维生素E，有助于保护大脑神经元免受氧化的危害，有助于保持记忆。建议每天吃1—2把葵瓜子。 4.消食化滞、帮助睡眠 葵瓜子含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，改善脑细胞抑制机能，起到镇静安神的作用。晚餐后嗑一些葵瓜子，还可以促进消化液分泌，有利于消食化滞，帮助睡眠。 5.防止衰老、提高免疫力 葵花子含有丰富的维生素E，有防止衰老、提高免疫力、预防心血管疾病的作用。 营养分析： 1. 葵瓜子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白质、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素； 2. 其所含丰富的钾元素对保护心脏功能，预防高血压颇多裨益； 3. 葵瓜子含有丰富的维生素E，有防止衰老、提高免疫力、预防心血管疾病的作用； 4. 葵瓜子中所含植物固醇和磷脂，能够抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，可防止动脉硬化； 5. 葵瓜子还有调节脑细胞代谢，改善其抑制机能的作用，故可用于催眠。

小贴士：如何挑选葵瓜子 以个大、籽粒饱满、无霉烂变质、虫蛀的为优质，瓜子的颜色应自然，带有植物种子的自然光泽，而不是艳丽异常。购回之后还要进行筛选，清除坏籽或者杂质。