同庆九秩，烹四方美食 | 广西高校2018年烹饪技术大赛在我校成功举行！

7月29日-31日，广西高校2018年烹饪技术大赛在我校成功举行。大赛分为大锅菜、大众面点、宴席菜3个大类9个品种。此次大赛，全区参与高校达到34所，报名参赛人数200多名，并吸引了1000多名美食爱好者前来参观。让小西带你来一睹为快！

开幕式现场

据悉，在比赛首日，自治区政协副主席、广西大学党委书记刘正东同志亲临现场，并勉励参赛队员要以此次厨艺大比拼为契机，相互切磋共同提高，以备将来更好地回到学校服务好广大师生。

先来感受下现场的气氛吧~

师傅的手艺

麻团翻滚，香气扑鼻

裹馅如此的讲究活，

在师傅手里是又轻松又神速

吱吱溜溜，想吃得流口水了吧？

从大锅菜、大众面点、宴席菜一场场比赛下来，各高校的大厨们不仅一展身手，更是让到场的观众一饱眼福。

大众面点

大锅菜

筵席点心

筵席热菜

阿姨的手速看起来好专业

剪出一朵美妙的花

果蔬雕刻

一刀一刻，雕出一只金鸡啦

一把剪刀，一双巧手，

剪出精美的艺术品~

来看一下成品吧

筵席冷拼

师傅们的刀工和别具匠心让人点赞~

看，凤凰起舞啦！

似花又似画，精美无比

真的有点下不去口呢

每一块肉在师傅的手上都变成了独特的艺术品

创意一百分

看！孔雀开屏了

它正在翩翩起舞

庆祝大赛的成功举办呢

颁发奖状

我校校长助理、后勤处处长刘向在闭幕式上致辞，他首先对取得优异成绩的单位和个人表示热烈祝贺，并向全区高校后勤同行们对此次大赛的大力支持与配合、向为本次比赛付出辛勤劳动的全体工作人员表达了衷心的感谢！

闭幕式

据悉在此次比赛中，我校共计摘得了大锅菜团体及个人金奖、大众面点团体及个人、宴席点心、宴席热菜、冷拼、果蔬雕刻等所有项目的11个金奖，另获得宴席热菜、冷拼、宴席点心三个项目的银奖，位列所有参赛高校总成绩排名第一名，这也是我校历史上取得的最佳战绩，很好地展现了我校后勤饮食管理服务中心的风采，也为即将到来90周年校庆献礼。

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广西大学

文章转载于广西大学微后勤

责任编辑：彭镜玮

审核：高欲垚

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