萌新报考攻略 | 我在食品与生物工程学院等你

Hello~准20级的萌新们好啊！高考志愿填报正在进行中，小编来给你们介绍一下贺院。

贺州学院现有12个二级学院，49个本科专业、18个专科（高职）专业，涵盖工学、理学、文学、教育学、艺术学、经济学、管理学、法学、农学和历史学等学科门类。学校还与大连工业大学、广西师范大学、乌克兰苏梅国立农业大学等11所国内外高校联合培养硕士研究生。

今天，小编给大家介绍的是食品与生物工程学院~

食品与生物工程学院简介

食品与生物工程学院有食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程和茶学四个本科专业。其中，食品科学与工程入选广西一流专业，学院与大连工业大学、苏梅国立农业大学联合培养硕士研究生，计划2020年与广西科技大学联合培养研究生。目前在校本科生936人，联合培养硕士研究生38人。

（学院实验室）

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学院现有教职工70人，正高职称7人，副高职称16人，博士15人，硕士41人。外聘中国工程院院士1人，享受国务院政府特殊津贴1人，教育部高等学校教学指导委员会委员1人。

学院与食品科学与工程技术研究院、正丰生态农业学院合署，拥有食品科学与工程学科广西一流学科（培育）、广西果蔬保鲜和深加工研究人才小高地等13个平台，与泰国、乌克兰、波兰、英国、台湾等国家和地区高校开展游学、交换生等交流合作。

2019年8月学生在英国亚伯大学游学 ▲

2019年8月学生在泰国清迈大学游学 ▲

2018年7月学生在波兰罗兹大学游学▲

学院承办2019年广西大学生食品学科创新创业大赛▲

学院学生参加

2019年广西大学生食品学科创新创业大赛 ▲

学生参观贺州产品检验所 ▲

学生智慧农业团队开展三下乡社会实践▲

展厅▲

食品科学与工程

●培养层次：本科

●授予学位：工学学士

●招生科类：理工

●培养目标：本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，具备食品科学和工程技术的基本理论、知识和技能，以及自然科学和人文科学基础知识，具有较强实践能力和创新精神，能在食品的生产、加工、贮藏、流通及资源综合利用、与食品科学与工程有关的教育、研究、进出口、卫生监督、安全管理等部门从事食品及其相关产品的科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、设备维护、品质控制、产品销售、教育教学等方面工作，具有宽广知识面、多领域适应能力的食品科学与工程专门应用型人才。

●主要课程：食品生物化学、食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品工艺学、食品工艺学实验、食品机械与设备、食品工厂设计、食品分析与检验、食品分析与检验实验、食品安全学、食品营养学。

●就业方向：本专业的毕业生可在食品企业、科研院所、国家机关、大中专院校及食品相关社会中介、销售机构等从事食品生产和技术管理、产品开发、工程设计、设备维护维修和产品品质控制、分析检验等技术工作，或从事科学研究和工程设计的教学和管理工作。

2018级食工学生在正丰农业公司见习 ▲

食品质量与安全

●培养层次：本科

●授予学位：工学学士

●招生科类：理工

●培养目标：本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，具备化学、生物学、食品科学和食品安全学等方面的基本理论、知识和技能，以及自然科学和人文科学基础知识，具有较强实践能力和创新精神，能在食品企业、食品检验机构、监督管理部门和科研院所等相关部门从事生产、加工、贮藏和流通等过程中质量安全的检测、控制、认证、监督管理、风险评估、公共营养、技术开发、食品质量与安全标准和法规制定、教育教学、科学研究等方面工作的应用型人才。

●主要课程：食品生物化学、食品化学、食品微生物学、食品分析与检验、食品安全学、食品毒理学、食品质量管理与安全控制、仪器分析、食品机械与设备、食品营养学、食品标准与法规、食品添加剂、食品工程原理、食品工艺学。

●就业方向：本专业的毕业生可在食品企业、国家机关（食品监管、商检、卫生防疫等）、科研院所、大中专院校及食品相关社会中介、销售机构等从事食品质量与安全性检测、监测、控制、认证、食品质量与安全标准和法规制定及食品质量安全的教学、科研、管理工作。

学院实验室 ▲

生物工程

●培养层次：本科

●授予学位：工学学士

●招生科类：理工

●培养目标：本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，具备掌握生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等方面的基本理论、基本知识和基本技能，具有较强实践能力和创新精神，能在工业、医药、食品、农、林、渔、环保等领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发等方面工作的应用型人才。

●主要课程：普通生物学、微生物学、细胞生物学、生物化学、分子生物学与基因工程、发酵工程、酶工程、细胞工程、生物分离工程、生物工程设备、生物反应工程、工程制图、发酵工厂设计等。

●就业方向：本专业的毕业生可在工业、医药、食品、农、林、渔、环保等部门从事生物产品的技术开发、工程设计、生产管理及产品性能检测分析等工作及科研机构、教学部门等事业单位从事科研、教学工作。

学院实验室 ▲

茶学

●培养层次：本科

●授予学位：农学学士

●招生科类：理工

●培养目标：本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，具备农业生物科学、食品科学和茶学等方面基本理论、基本知识和基本技能，具有较强实践能力和创新精神，能在农业、工业、商贸等领域从事茶学相关的技术开发、技术管理、技术推广及与茶经济、茶文化相关的茶叶经营管理、茶叶营销等方面工作的应用型人才。

●主要课程：植物学、植物生理学、生物化学、遗传学、茶叶生物化学、茶树栽培学、茶树育种学、制茶学、茶叶审评与检验、茶叶经营管理、茶文化、茶艺。

●就业方向：本专业的毕业生可在农业、工业、商贸等领域从事茶学相关的技术开发、技术管理、技术推广及与茶经济、茶文化相关的茶叶经营管理、茶叶营销等方面工作。

学生茶席设计活动 ▲

茶学专业学生

在2018年第四届全国大学生茶艺技能大赛中获奖 ▲

学生土瑶茶韵实践队开展三下乡社会实践 ▲

学生获奖

学生参加“一带一路”国际食品教育科技联盟国际

大学生创意大赛获奖证书▲

2018年广西大学生食品学科创新创业大赛中

获一等奖1项、二等奖1项、三等奖2项▲

学生获得“一带一路”高校食品教育科技联盟

国际大学生创意大赛

——2019卡比詹尼杯冰淇淋－烘焙主题大赛三等奖▲

食品与生物工程学院

2020年招生咨询电话及联系人

今天这一期二级学院介绍中有没有看到你一眼相中的专业呢？没看到也不要着急，我们其他二级学院也在来的路上啦！敬请期待下一期哦

编辑排版|林丽萍

资料来源| 招生办

执行主编|覃兰穗

指导老师|黎 君