立秋来了~

立秋

立秋是二十四节气中的第13个节气，它是秋天的第一个节气，标志着孟秋时节的正式开始。

一般预示着炎热的夏天即将过去，秋季即将来临，日期在每年公历的8月7日-9日之间。

立秋是古时“四时八节”之一，民间有祭祀土地神，庆祝丰收的习俗。

气候特点

“立秋”到了，但并不是秋天的气候已经到来了。划分气候季节要根据“候平均温度”，即当地连续5日的平均温度在22℃以下，才算正秋天的时节。

中国地域辽阔，虽各地气候有差别，但此时大部分地区仍未进入秋天气候。况且每年大热三伏天的末伏还在立秋后第3日，尤其是中国南方此节气内还是夏暑之时。

同时，由于台风雨季节渐去了，气温更酷热因而中国医学对从立秋起至秋分前这段日子称之为“长夏”所以大家先别着从“冰箱“里出来哦。

秋来最早的黑龙江和新疆北部地区也要到8月中旬入秋。一般年份里，首都北京9月初开始秋风送爽。

秦淮一带秋天从9月中旬开始，10月初秋风吹至浙江丽水、江西南昌、湖南衡阳一线。

11月上中旬秋的信息才到达雷州半岛，而当秋的脚步到达“天涯海角”的海南崖县时，已快到新年元旦了。

节气风俗

立秋节

也称七月节，民国以来，在广大农村中。在立秋这天的白天或夜晚，有预卜天气凉热之俗。还有以西瓜、四季豆尝新、奠祖的风俗，在立秋前一日陈冰瓜，蒸茄脯，煎香薷饮等风俗。

晒秋

每年立秋，随着果蔬的成熟，篁岭进入了晒秋最旺季节。晒秋是一种典型的农俗现象，具有极强的地域特色。

在湖南、江西、安徽等生活在山区的村民，由于地势复杂，村庄平地极少，只好利用房前屋后，及自家窗台、屋顶架晒或挂晒农作物，久而久之就演变成一种传统农俗现象。

这种村民晾晒农作物的特殊生活方式和场景，逐步成了画家、摄影家追逐创造的素材并塑造出诗意般的“晒秋”称呼。

秋忙会

秋忙会一般在农历七八月份举行，是为了迎接秋忙而做准备的经营贸易大会。

有与庙会活动结合起来举办的，也有单一为了秋忙而举办的贸易大会，其目的是为了交流生产工具，变卖牲口，交换粮食以及生活用品。

现今把这类集会，都叫做“经济贸易交流大会”，过会期间还有戏剧演出、跑马、耍猴等文艺节目助兴。

秋收互助

秋忙开始，农村普遍有“秋收互助”的习俗，你帮我我帮你，三五成群去田间，抢收已经成熟的玉米。

一排接一排，一株接一株，挨着个儿去搬。切忌“猴子搬玉米，搬一个撂一个”。头茬先搬已经成熟了的玉米穗，未成熟的玉米穗，留下来二茬再去搬二茬、三茬是用同样的办法去搬。

最后捞空茬，把剩余的玉米穗，不管老嫩、一齐搬回家中，看谁家的玉米成熟的早，先给谁家搬。既不违农时，又能颗粒归仓。

秋田娱乐

秋田的忙中乐趣，常见一些青年人和十余岁的孩子，在包谷长成一人高，初结穗儿的时候，把嫩包谷穗搬下来。

在地下挖一孔土窑，留上烟囱就是一个天然的土灶，把嫩包谷穗放进去，到处拾柴禾，包谷顶花就是很好的燃料，加火去烧。

一会儿一全窑的包谷穗全被烧熟了，他们还把打来的柿子，弄来的红苕放在土窑洞里，温烧一个时辰。变成香甜的柿子这种秋田里的乐趣，一代一代地传承下来。

农谚诗句

农谚

“立秋之日凉风至”

“早上立了秋，晚上凉飕飕”

“立秋无雨秋干热，立秋有雨秋落落”

“立秋有雨样样收，立秋无雨人人忧”

“七月立秋慢溜溜，六月立秋快加油”

“立秋拿住手，还收三五斗”

“头伏芝麻二伏豆，晚粟种到立秋后”

“立秋棉管好，整枝不可少”

“立秋种芝麻，老死不开花”

诗咏

《立秋》【宋】刘翰

乳鸦啼散玉屏空，一枕新凉一扇风。

睡起秋声无觅处，满阶梧桐月明中。

《立秋》 【当代】左河水

一叶梧桐一报秋，稻花田里话丰收。

虽非盛夏还伏虎，更有寒蝉唱不休。

《立秋前一日览镜》【唐】李益

万事销身外，生涯在镜中。

惟将两鬓雪，明日对秋风。

《立秋》【当代】徐书信

池水渐凉蝉唱稀，长空雁阵岭南飞。

与君携手花间舞，夜露沾鞋又湿衣。

饮食养生

生地粥

大米洗净煮成白粥，趁热加入生地汁

搅匀食用时加入适量白糖调味

具有滋阴益胃，凉血生津的功效

五彩蜜珠果

苹果、鸭梨、菠萝、荸荠、杨梅的结合

具有生津止渴，和胃消食的功效

醋椒鱼

黄鱼遇上纯净的白醋和浓烈的辣椒

可以产生不一样的风味

具有健脾开胃，填精，益气的功效

小火慢炖烹饪出诱人的色彩

慢慢渗透入猪肘的汤汁

每一口都是鲜嫩肥美

带给你不一样的味蕾体验

具有补脾润肺的功效

立秋时节，秋至未至

但也并不遥远

我们可以期待

在漫长的炎夏里

立秋都来了

秋天的清凉还会远吗

下次见面大家就要穿起长袖啦

END

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