大雪 | 温暖如初 冬来无恙

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大雪节气

温暖如初

带着童话般的浪漫气息

翩跹而至

都匀的天气依旧寒冷

但有冬日的温馨安详

今日大雪

|2021年12月07日

大雪介绍

每年的12月7日或8日，太阳黄经达255度时为二十四节气之一的“大雪”。大雪，顾名思义，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到这个时段，雪往往下得大、范围也广，故名大雪。

这时我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会降大雪，甚至暴雪。

但南北方气候差异较大，南方的气温比北方高一些，在天气寒冷或者海拔较高的地区，会有降雪的现象，南方也会出现霜冻，强冷空气往往能够带来降雪或暴雪。其他地方，特别是福建、广东、云南一带，却依然草木葱茏，与北方的气候相差很大。

大雪物候

古代将大雪分为三候

一候鹖鴠不鸣

二候虎始交

三候荔挺出

鹖鴠不鸣

大雪时节

此时因天气寒冷

寒号鸟也不再鸣叫了

虎始交

此时是阴气最盛时期

所谓盛极而衰

阳气已有所萌动

老虎开始有求偶行为

荔挺出

“荔挺”为兰草的一种

感到阳气的萌动而抽出新芽

大雪风俗

腌肉：

有句俗语叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪节气的风俗之一就是腌肉。“未曾过年，先肥屋檐”，说的是到了大雪节气期间，会发现许多居民的门口、窗台都挂上了腌肉、香肠等，形成了一道亮丽的风景。大雪节气一到，家家户户都要忙着腌制“咸货”。无论是家禽还是海鲜，用传统的制作方法，将新鲜的原料加工成香气逼人的美食，以迎接即将到来的新年。

进补：

冬天羊肉劲补，可以上山打虎。”老南京大雪进补最爱羊肉。羊肉驱寒滋补，益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可以增加消化酶，帮助消化。

根据地域、天气吃不同的食物。江南不太冷的地方适合用鸭、鱼温补;北方气候寒冷，可以用羊肉、牛肉补充身体元气，增加御寒能力。如果天气持续干燥，还要在滋补时增加冰糖、百合等甘润的食物，以起到“灭火器”的作用，防止身体上火。大雪节气前后，柑桔类水果大量上市，适当吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。

喝红薯粥：

大雪以后气温逐渐变冷，人们屋里屋外都十分注意保暖，纷纷穿上冬装，防止受冻，出现冻疮。鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。

红薯富含蛋白质、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素以及多种维生素，同时红薯可有效地防止钙流失。此外，红薯中含有大量的膳食纤维，能够有效刺激肠道蠕动和消化液的分泌，降低肠道疾病的发生率。大雪节气喝完热乎乎的红薯粥，既美味又健康。

观赏封河：

小雪封地，大雪封河，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏……同时大雪时节也是捕获乌鱼的好时节。

俗谚“小雪小到，大雪大到”是指从小雪时节，乌鱼群就慢慢进入台湾海峡，到了大雪时节因为天气越来越冷，乌鱼群沿水温线向南回游，汇集的乌鱼也越来越多，整个台湾西部沿海都可以捕获乌鱼，产量非常高。

大雪谚语

大雪节气的寒、暖、风、雪等异常天气现象的出现，对未来的天气有所影响，大雪节气的雪多、雪大均预兆来年丰收。有关这方面的气象谚语有：

-大雪不冻倒春寒

-大雪河封住，冬至不行船

-大雪晴天，立春雪多

-大雪不寒明年旱

-大雪下雪，来年雨不缺

-寒风迎大雪，三九天气暖

-今年的雪水大，明年的麦子好

-大雪纷纷是丰年

赏雪吟诗

采桑子·塞上咏雪花

清·纳兰性德

非关癖爱轻模样，冷处偏佳。

别有根芽，不是人间富贵花。

谢娘别后谁能惜，飘泊天涯。

寒月悲笳，万里西风瀚海沙

江雪

唐·柳宗元

千山鸟飞绝，万径人踪灭。

孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。

踏雪寻梅

宋 · 王镃

探春绕遍玉阑干，香暗冰痕屐齿寒。

怕有花头遭冻损，枝枝呵手掐来看。

大雪养生

01

泡脚按摩

每天坚持用温热水洗脚，同时按摩和刺激双脚穴位。每天坚持步行半小时以上，说到双脚，此外，选一双舒适、暖和轻便、吸湿性能好的鞋子。

02

多喝热水

冬天虽排汗排尿减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养，以保证正常的新陈代谢。冬季一般每日补水不应少于2000~3000毫升。

03

饮食

大雪时节，应以温补为主。平时的菜肴中可以多加入一些葱、姜、蒜，每天喝一杯热牛奶，适当吃芝麻、花生等有助补肾的食物。水果类可以吃些橙子和橘子。

04

运动

大雪节气天气寒冷，应注意防寒保暖。晨起室外气温低，宜多穿衣服，待身体暖和，再脱去厚重外套。锻炼完以后则要及时穿好外衣，避免受凉。

05

穿衣

大雪节气，冷风很容易通过颈部将寒气带给身体，从而引起嗓子疼、发炎等。尤其对颈椎不好的人来说，冬季穿高领衣服、出门戴围巾很重要。

冬意渐浓

寒意渐重

愿君勤添衣

与美好倾心相遇

与岁月温暖相拥

END

往期回顾

●优秀教师 | 余钢：做一名散步者，引领学生在美的世界里自由遨游

●冬日来临 井盖“添衣”

●国家宪法日 | 弘扬宪法精神，建设法治社会

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编辑| 龙焰屏 王烈芝

责编| 马依祥

审校 | 黄毓曼

审核 | 陈佳湘